Queque de novia

Name: Queque de novia
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg harina preparada; 2 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita clavo de olor en polvo; 1 cucharadita vainilla; 500 gramos margarina; 500 gramos azúcar rubia; 1/2 litro leche; 700 gramos huevo; 1 pizca sal; 200 ml. chancaca; 200 gramos higo; 200 gramos pasas; papel de manteca

Jahaira Jasmin @cook_8320726

Queque de novia

Jahaira Jasmin @cook_8320726

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Ingredientes

1 kgharina preparada
2 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditaclavo de olor en polvo
1 cucharaditavainilla
500 gramosmargarina
500 gramosazúcar rubia
1/2 litroleche
700 gramoshuevo
1 pizcasal
200 ml.chancaca
200 gramoshigo
200 gramospasas
papel de manteca

Guardada

Paso a paso

1

Cenir los ingredientes secos 4 veces.
2

Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremoso, agregar la miel de chancaca y seguir batiendo.
3

Agrega al batido 350 gramos de huevos uno por uno y lo bates bien.
4

Mezclar el medio litro de leche, los 350 gramos de huevo y la vainilla y licuarlo.
5

Picar las pasas, el higo finamente y enharinarlos.
6

Empezar a mezclar empieza con la harina y luego leche tiene que terminar en harina.
7

Agregar las frutas.
8

Llevar al horno a 180 grados por 1 hora y media.
9

Buenos al final se deja enfriar de un día para otro.
10

Yo lo hice para una boda lo forre con masa elástica y así me quedó.