Flan de zapallitos y zanahoria
Quería hacer algo con zapallitos ya que compre porque estaban de un color bien brillante....y unas zanahorias casi perfectas....con base de salsa blanca logre realizar este flan súper cremoso y suave...apto para los pekes....
Flan de zapallitos y zanahoria
Quería hacer algo con zapallitos ya que compre porque estaban de un color bien brillante....y unas zanahorias casi perfectas....con base de salsa blanca logre realizar este flan súper cremoso y suave...apto para los pekes....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los zapallitos con cáscara previo lavado, pelar la zanahoria y cortarla con el pela papas, poner ambas verduras en un bowl de vidriocon 3 cdas de agua, llevar al microondas a máxima potencia por 5 min. mezclar y volver por 5 min. más, reservar.
- 2
Realizar la salsa blanca con 300cc de leche y 30 gs de maicena, la receta esta en mi pagina "Salsa blanca en microondas"
- 3
Pisar con tenedor los zapallitos y zanahoria para que se deshaga un poco, mezclar con la salsa blanca y agregar los huevos, condimentar a gusto.
- 4
Poner en molde de flan rociado con rocio vegetal. Llevar a horno por 40 minutos a 180°C hasta que cuaje el huevo,poner fuente debajo con agua para hacer un baño María. probar con un cuchillo y debe salir limpio.
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