LAS MÍAS SON BIEN SIMPLES Y SENCILLAS!!!! Tamales o Humitas??? cual es la diferencia, me preguntaba?? más o menos así, ya que se dice mucho y hay varias versiones, cada quien tiene la suya, Yo investigue un poquito y este es mi resumen, PARA MI... La principal diferencia entre los Tamales y las Humitas, reside precisamente en que, al llevar estas últimas maíz tierno, son mucho más ligeras y frescas, y así no necesitan llevar relleno de carnes (pollo, Chancho) y ser demasiado condimentados. Mi preparación solo tiene El maíz, anís, aceite y sal.. nada más. Si te quedara un poco espesa la crema, el SECRETO, es ponerle solo un poquito de leche fresca para que suelte y listo. Te digo como las hice..

La harina de maíz, no contiene gluten, y también puede ser consumida para personas con diabetes. Nada en exceso es bueno.#micocina

#delantaldorado me entró un antojo de comer arepita dulce y empecé a buscar como hacerla, la primera vez me salió rica pero no se abombó, investigué cual era el secreto y en el segundo intento si logré este efecto en las arepas.

Para el desayuno, snack o cualquier otro momento, son muy ricas, fáciles de preparar. Solo debes de tener arroz cocido y listo. Los demás ingredientes siempre lo tienes en tu nevera.

#delantaldorado #homenajeamama Esta receta la vi hace unas semanas y me llamó la atención porque se hacía con harina de maíz, que nunca falta en mi cocina para las famosas arepas, me animé a probar y el resultado es delicioso

Canchita o Palomitas de Maíz o Pop Corn, muchos nombres más, bien fácikea de hacer y económicas.

Muy ricas, fáciles y económicas. Perfectas para un snack, la cena o un antojito. Te cuento cómo las prepare.... #Vegetal

El maíz peruano, es comúnmente conocido como Choclo. En todo el Perú, dependiendo el lugar ( Costa, Sierra y Selva), encontramos diferentes tipos de Choclos con colores diferentes, pero el que destaca más es nuestro CHOCLO CON GRANOS BLANCOS, a diferencia de otros. La planta del maíz puede crecer desde el medio metro hasta los seis metros de alto. Su tallo es envuelto por las hojas, de donde nacen las mazorcas o espigas. Las mazorcas contienen los granos que son la parte importante de la planta para la alimentación humana.

Esta semana compré maíz morado en el mercado porque estaba muy barato. Y como a mi hija le gusta este bebida calentita para calmar el frío de las mañanas, ahora siempre para acompañar el almuerzo y a veces en la cena. Espero que disfruten mucho de este plato.

#bicentenario Los camotes fritos son tan versátiles que se pueden servir como piqueo o como acompañante de algunos platos como arroz tapado o chicharrones, a disfrutar las fiestas patrias 😊

Estos tamalitos son súper suaves, esponjosos, muy ricos y sobre todo con la práctica se vuelven muy fáciles de preparar.

Después de muchos intentos, por fin encuentro una receta que es fácil y muy rica. La pueden hacer con harina integral sola o pueden mezclar integral con harina de avena o harina integral con harina normal de maíz. Yo las he hecho todas y salen muy bien .

Fáciles y rápidos de preparar... Un snack imperdible! #PortiPerú

#mirecetario #1receta1arbol #mialmanaque Las cachapas son otro plato venezolano que me encanta, son hechas con maíz dulce tierno, no lo encontré aquí así que tuve que improvisar, es una receta bien simple pero que con mantequilla y queso es deliciosa.

#favoritas Perfectos para el desayuno o brunch. Son súper fáciles de preparar y a todos les encantan 🥰Si los quieres de chocolate reemplaza 1/2 taza de harina por 1/2 de cocoa.

#1receta1árbol Las duquesas son óptimas para cualquier acompañamiento y muy fácil de preparar, ideal para tu mesa navideña. #entrada #navidadperuana

#favoritas #delantaldorado Los vegetales grillados o a la parrilla son lo más saludable y rico, además muy fáciles de preparar 😋

Gracias a @lizaguirre tuve la chance de probar esta receta de pan de harina de maíz, queda muy rico y relleno con lo que más se les antoje 😋 ¡Gracias Liz! 😊

#ricoysencilloUna receta nada costosa, rápida de preparar y con ingredientes que nunca faltan en casa.Puedes servirla acompañada de una rica ensalada fresca o cocida, también pueden ser, estas hamburguesas de atún, el acompañamiento para menestras o también, puedes ponerlas en un pan, con lechuga y si deseas, le añades alguna crema.

Para una rica merienda

Por fin, después de tanto frío, poco a poco el solcito se está asomando, tímidamente pero ya estamos sintiendo un leve calorcito. Por lo que se me antoja cocinar algo sencillito, rápido, económico y muy sanito, 30 minutos y ya... no tengo muchas fotos en esta oportunidad, porque los ingredientes son bien fáciles de conseguir y son poquitos. Demás está decir que, hay varias versiones de cómo preparar la ensalada rusa, cada país tiene su forma, nosotros los peruanos lo mismo, y yo la estoy haciendo bien sencillita, obviamente respetando su ingrediente principal que para nosotros viene hacer la beterraga o remolacha. #1receta1árbol

#desafioFIT Después de todas las comilonas de diciembre, cae perfecto algo más ligero y el cuerpo lo agradece 😊

#micocina con letra RRosquitas de manteca, muy fácil de preparar, solo un poco de paciencia para formar las rosquitas. Lo podemos hacer para negocio, también nos sirve como bocadito para cualquier evento.😊

Las menestras son siempre una muy buena opción para lograr un Plato nutritivo. Los frejoles además de ser deliciosos son muy fáciles de preparar y con esta receta que comparto ya lo comprobarán. Ricos, Sabrosos, pueden servirse solos o con tocino o acompañando diversos platos. Sigan la Receta, estoy segura les gustara.

Empanadas, las hay de carne, pollo, queso y hoy por hoy podemos rellenarlas de lo que más nos guste. El secreto es la Masa terminando con esa azúcar en polvo al final, su característica más distintiva. Las podemos hacer al Horno o Fritas, como más te guste, hay varias formas de prepararla justamente por que son bien fáciles, económicas y muy diversas, el tamaño lo eliges tú, pequeñas, medianas o grandes. Acá en Mi País - Perú, las encuentras en todas las Panaderías, y son perfectas para servirlas en reuniones de cualquier tipo.

Puede ser una buena entrada o acompañamiento si el plato principal es light :) #favoritas

Sencilla receta, muy fácil de preparar grado de dificultad CERO...acompañada de sus yuquitas perfectas, doraditas por fuera y cremositas por dentro y su ensaladita fresca. Adicionalmente acompañe con Canchita. La cancha, cancha serrana o cancha paccho es una guarnición típica de la gastronomía andina, principalmente la del Perú.​ También se le conoce como maíz tostado en las gastronomías Ecuatoriana y Boliviana.​ Se usa de acompañamiento en platos como el Ceviche Peruano o los chicharrones.

Es muy importante añadir la harina de maíz o pan rallado para unir aún más los ingredientes

#favoritas Les comparto la receta de mi mamá, el primer postre que aprendí a preparar.Molde 24 cm diámetro o 2 moldes rectangulares 28x10

#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada.