Habichuelas con menudencias de pollo

Name: Habichuelas con menudencias de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 lbs menudencia de pollo; 2 lbs habichuela picada en rodajas finas; 3 cebollas cabezonas; 1 tomate y medio de guiso; 4 ajos; al gusto Condimentos

Camilo Alvarez @cook_8184288

Fácil, rápido y económico. Espero que les guste

Habichuelas con menudencias de pollo

Camilo Alvarez @cook_8184288

Fácil, rápido y económico. Espero que les guste

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Ingredientes

6 raciones

3 lbsmenudencia de pollo
2 lbshabichuela picada en rodajas finas
3cebollas cabezonas
1tomate y medio de guiso
4ajos
al gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las habichuelad hastA que ablanden (10 minutos)
2

Hacer el guiso. Picar la cebolla en rodajas finas, y el tomate a la juliana en una sartén con poco aceite de oliva, agregar los ajos machucados y condimentar al gusto. 10 minutos (sofreír)
3

Ya cundo este listo el guiso agregamos las menudencias revolvemos y dejamos cocinar hasta que este en el punto la menudencia
4

Ya que este bien cocida la menudencia agregamos la habichuela y la dejamos sazonar unos 10 minutos a fuego lento y listo
5

Acompañar con arroz