Esta receta no la hacía hace tiempo, es bien rica , la aprendí de mi mamá.Pueden comerla con salsa de cebolla o con la ensalada que deseen. Es ideal para cuando uno no quiere comer carne.

Vi la receta de Rita y me animé a prepararla, buenísima manera de aprovechar los ingredientes que tenemos en casa, gracias Rita! 😊

Bueno bueno soy amante de la lasaña y de la yuca y como tenia ya salsa bechamel en mi refrigeradora, el queso y jamón me dio por inventar esta combinación, mi novia fue la que preparo el lomo anticuchero. Algo diferente porque yo solo prepararía la carne molida como lo tradicional en las lasañas... Pero en verdad fue un espectáculo, el sabor único.

#delantaldorado #yomequedoencasa Esta preparación es más delicioso en una parrilla pero esta vez lo hice en sartén qué también salió muy bueno 😉

Me encanta este plato porque es una variación que yo hice para los chicos que siempre quieren alguna variedad, aquí en Perú se prepara de pescado con cebolla y tomate cortados a la pluma y con chicha de jora yo usé vinagre de manzana y me quedo muy rico...incluso mis hijos me dijeron que parecía pescado 😀😁

#delantaldoradoHace algunos meses hice esta preparación, esta vez lo hice por ZOOM paso a paso con sus respectivos ajíes UCHUCUTA Y Ají PACHAMANQUERO. Estuvo genial 🤗https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ

Este plato es muy agradable porque el chincho le da un sabor y una aroma muy agradable y lo podemos emplear en pollo, carne de cerdo y trucha, dedicado especialmente para los que inician en la cocina. Es muy fácil de hacer 😀

Que siempre lo hacíamos en la reunión de familia los días festivos o domingos por eso me gusta hacer este plato que es muy delicioso y fácil de hacer.

#DelantalDorado

Gracias a Romy me animé a prepararla, me encantó! 😋 @romy_repetto

Plato típico de la región de Cusco que se suele comer en el día de los vivos y de los muertos #MiRecetario #ConSaborAPERU

Es un plato típico Peruano generalmente hay varias opción de relleno me pareció ideal así para variar >> y nada muy baratito y económico para disfrutar en familia simplemente delicioso #familiar

Vi esta receta en instagram y me anime a prepararla y este es el resultado. De este delicioso pastel de acelgas.

Se me ocurrió prepara esta receta porque la semana pasada cuando fui a la casa de unos amigos y tenía en su jardín esta planta de huacatay, tan autóctona de Perú que gustó y me encantó muchísimo su regalo, me dio una ramo grande de esta planta.

Hace mucho no preparaba trigo en casa así que me animé a subir la receta, sobre todo porque ya andaba ausente aquí en Cookpad 😅#MiRecetatrio #1Receta1Arbol

#ConsaboraPerú Para hoy tenemos una deliciosa papa rellena muy tradicional plato peruano >> encontré yuca que es un poco escasa aquí y aproveché para prepararla rellena >> anteriormente preparé con papas >> queda tan exquisita. #MiRecetario

#micocina#tipsdefotografiaMezclé de todo un poco para hacer un macerado con 3 tipos de carnes y probar la diferencia de sabores de cada carne teniendo el mismo macerado 😉

Vi este plato hace un mes y me animé a hacerlo. La combinación es espectacular. #delantaldorado #fiestaspatrias

Amiguitas el clima por estos lares ya no es tan frío, sin embargo, la temperatura aún se muestra variable, a veces más fresco que otros días, por lo que, cuando los días son muy calientes, pues la verdad no dan ganas de cocinar mucho, si acaso una rica ensalada y su acompañante, comidas frescas sin tanta elaboración y más, dejamos la cocinita rápidamente yupiiiii!!!! PERO, para ser honesta extraño un poquito el arrocito rico y uno que otro guiso por ahí, por lo que hoy me animé y he preparado un rico seco de pollo con frijoles. ¿Seco? ¿por qué se le dice así? Se llaman secos a los platos en los que se rehoga en un escaso caldo espeso (picante), carne de res, pollo, cabrito y otros, junto con papas amarillas de preferencia o se puede usar cualquier otra variedad de papas. Hay muchos guisos que se preparan de manera parecida (...) todos estos guisos tienen que ser rehogados o guisados a fuego lento a fin de ser penetrados completamente por las especias. El seco de pollo peruano es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. Es el pollo acompañado de un guiso consistente y lleno de sabor. Te cuento cómo hice el mío...#1receta1árbol

PeruvianChef || Cocina Peruana || AnticuchosEsta receta es una muy buena receta de anticuchos de corazón de res, los trozos de anticuchos una vez aderezados te recomiendo que los pongamos a marinar en la refri durante un día o varias horas para que puedan tomar todo el sabor posible, acompáñalos con choclo o papa sancochada hoy en día hasta lo puedes acompañar con papas fritas. Y los mejores ajís y cremas que más te gusten en esta receta te quiero enseñar la manera de poder hacerlos sin necesidad de tener parrilla y que sea en la sartén, recuerda que tratamos de darte la mejores recetas ricas y económicas para que puedas prepararlas en casa, suscríbete a nuestro canal de YouTube para que puedas ver nuestra preparación.

Nuestra riquísima Papita Rellena, otro clásico y además plato Bandera de nuestro País. Cada Peruano tiene su forma de prepararla, hay muchas versiones y todas quedan ricas. Hoy les comento como la hice. Resultado: 100% esa fue mi calificación. Estoy respetando la receta, es decir, como su nombre lo indica PAPA es lo que más he utilizado, pero además de... me estoy apoyando con una parte de Yuca amarilla. Ambas hacen que el resultado sea muy exquisito, y sobre todo estamos ahorrando varios productos, como por ejemplo, para que la papa no se desarme a la hora de rellenarla y a su vez freírla, (esta parte se dice, LIGAR), si la papa no tiene la textura suficiente se desarma y es como que imposible armarla, tenemos que ayudarnos poniendo 1 huevo y hasta harina, en este caso, MI versión, es más fácil, me estoy apoyando poniendo una parte de Papa y otra de Yuca... te explico.

exquisita receta de carapulca de nuestra gastronomia. Ideal parafiestas, Domingo en familia y amigos..#recetasmundial2018##difrutalosaboresdelmundial!!

Empezar un nuevo año con una deliciosa receta y compartirla con uds, mis amigos de Cookpad. Espero les guste mi primera receta 2020. Esta receta es creación mía porque me encanta variar el sabor de cada año, le puse anís najar, porque siempre le escuchaba a mi abuelo decir que después de comer cerdo una copita de anisado caía muy bien para bajar la grasa y como siempre se usa jugo de naranja o gaseosa para hornear... quise probar con el extracto de caña de azúcar y naranja. Esto lo conseguí aquí en Perú, no sé si en otros países lo encontrarán. Les cuento que aquí en Perú es una forma de trabajo, tienen sus máquinas para extraer el jugo de caña y naranja y lo venden por vasos o botellas es muy rico y 100% puro.

#ricoysencilloEs un delicioso plato correspondiente al sur de Perú, desde Mala hasta Ica, cada uno con su estilo pero sabroso, es un plato económico, rinde un montón y muchas veces se prepara para eventos como fiestas o como venta para recaudar fondos, por lo mismo que rinde.

#FiestasPatrias Amiguitas, otro plato bandera de mi País. Muchas formas de preparlo, cada quien tiene su forma de hacerlo, y todas las preparaciones quedan muy ricas. Cocinar es tener idea, llevarlo a la práctica y listo, con mucho Amor que le pongamos a cada preparación, nos sale bien rico, si nos faltara algún ingrediente, no importa, usemos nuestro ingenio, y el secretito PROBAR, si está a tu gusto, lo tienes. Te cuento cómo hice esta causita que me quedó de lujo... esta demás decir que la Papa es la base principal para preparar la causa, de ahí que, la papa amarilla es la papa perfecta para hacer esta delicia, sin embargo, también puedes usar cualquier tipo de papa similar a la amarilla. En mi recetario tengo otras preparaciones de causa, donde usé la papa amarilla y otras.

#ConSaborAPerú Disfrutemos de una deliciosa entrada, papas rellena pero esta vez con yuca que es muy parecida a la papa con sabor exquisito >> En Perú la sirven también así o también con acompañamiento como quieran #MiRecetario #1receta1arbol