Pie de zuchini y pollo
Chicos y grandes la disfrutaran!
Paso a paso
- 1
Para la base de pie: En un bowl mezclar harina, soda, sal y margarina hasta formar una pasta arenosa. Agregar agua poco a poco hasta despegar la masa del bowl.
- 2
Tapar con bolsa plástica y refrigerar al menos 30 minutos.
- 3
Sofreír cebolla hasta suavizar, agregar el pollo en cubos y sazonar. Cocinar completamente y reservar.
- 4
En otro bowl aparte mezclar los quesos, la leche y el huevo. Reservar.
- 5
Estirar la masa en un pyrex desmoldable, colocar una capa de zuchini en rodajas, una capa de pollo y otra capa de zuchini. Por último agregar la mezcla de los quesos por encima. Distribuir bien!
- 6
Hornear 1 hora o 1 1/2 hora depende de cada horno. hasta que cuaje y dore por la parte de encima.
- 7
Deje enfriar y disfrute acompañado de una deliciosa ensalada fresca.
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