Fideos con camarones al azafrán
María Amelia @mariameliacook
Para acompañar las pastas del domingo con una salsa diferente, una receta sencilla y deliciosa
Fideos con camarones al azafrán
Para acompañar las pastas del domingo con una salsa diferente, una receta sencilla y deliciosa
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y los ajos picaditos en una sartén algo grande con el aceite y la manteca
- 2
Cuando la cebolla esté transparente agregar los camarones o langostinos pelados y limpios (sin la vena oscura)
- 3
Sancochar los langostinos. Agregar el azafrán y el curry y un poquito de sal (cuidado de no pasarse)
- 4
Apagar el fuego
- 5
Hervir las pastas. Cuando estén al dente casi listas para comer, encender el fuego de la salsa, colar bien la pasta y saltearla en la salsa unos minutos para que tome el gustito y termine la cocción. Agregar un puñadito de cilantro o perejil picado.
- 6
Servir y disfrutar.
- 7
Algunos dicen que agregarle queso rallado a este plato es pecado... pero de serlo sería venial... si te gusta todo bien.
- 8
Les debo la foto... no llegué a sacarla jaja... (próximamente la agrego)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Amelia le encantará ver cómo quedó.
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