Gracias a la receta de Romy Repetto es que me animé a hacer por vez primera leche de almendras, muy fácil de hacer y muy rica! 😊

FÁCIL, realmente muy fácil. La leche de almendra es un alimento líquido de color blanquecino que se obtiene a través de mezclar almendras trituradas en agua. Como todas las bebidas vegetales, se parece a la leche de vaca, pero se le llama leche solamente por su aspecto de color blanco. En los últimos años se ha popularizado su consumo, el cual se ha difundido por todo el mundo gracias a ser una fuente de salud (aporta colesterol bueno, calcio, potasio, y óptimo para la piel...) y actúa como un gran sustituto de la leche de vaca u otras de origen animal. Hoy por hoy ya la encuentras en los Supermercados, sección Productos del Mundo, ya que no es muy común encontrarla con facilidad. Acá en mi país, como es un producto digamos que nuevo, su precio es un poquito alto, aún no esta al alcance de la mayoría, pero la puedes hacer Tu, es muy fácil hacerla. Solo necesitas Almendras eso es todo. Te explico como hacerla. Nota: La leche de almendras casera puede durar entre dos y tres días si la almacenas dentro de la nevera en un recipiente bien cerrado.

A raíz de los cambios en mi alimentación, decidí probar por primera vez hacer mi propia leche de almendras y es lo máximo pues es muy fácil y rápida de hacer, además que es muy rica 😋 Y con el bagazo que queda se pueden hacer otras recetas o convertirla en harina de almendras, es genial!

#desafíoFIT Unas galletas diferentes hechas con el bagazo sobrante de la leche de almendras y además en el microondas, como para satisfacer las ganas de dulce de la media tarde (me pasa 🙈).

Súper cremosita y lo mejor sanita!!!Debo decir que, antes he posteado ya esta leche, PERO, hoy la hice diferente. Tengo amiguitas muy queridas, que les gusta cocinar al igual que a mi, es mi Hobby, donde voy, siempre voy preguntando, por que me gusta, gracias a Dios las personas son muy buenas, y al igual que a Mi, nos gusta compartir lo que aprendemos. Ya te digo, hay personas que NO te dicen cómo se prepara tal o cual producto. En fin, ahí entra el RESPETO. Cada quien con lo suyo. Como a Mi, si me gusta compartir lo aprendido, acá te dejo esta nueva versión de como preparar leche de almendras!!! hay varias maneras, de hecho Yo misma voy cambiando. Esta que te dejo, me encanto, estoy aprovechando todo y queda bien cremosita!!!

Por lo general consumimos la fruta entera, pero tenía pulpa de açaí y para no echarle azúcar, utilicé plátano y le agregué leche de almendras para que esté más power y no necesitemos consumir más harina en el desayuno. ;)De pasadita con nuestro amigo Cobi para inspirarnos al deporte xD#DesafíoFIT

Leche de avena para gente light e intolerante a la lactosa, rica, nutritiva y súper económica. Sirve para todo!

#mirecetario#1receta1árbolIr al mercado de Supe Pueblo y no tomarse una LECHE VINAGRE es como ir al Cusco y no visitar Machu Picchu. 😃 Dejemos la leche cruda a temperatura ambiente durante unos días (2 o 3 días) se espesa y cuaja. Sabrás que está lista cuando la leche ya no esté líquida, sino más bien será como un yogur. Las bacterias beneficiosas presentes en la leche cruda se alimentan del azúcar de la leche (lactosa). De esta manera la cuajan y vuelven ácida y la convierten en un antioxidante natural que es un alimento todavía más nutritivo.

Ya se me están acabando las almendras y tenía un montón de cashews, así que decidí probar por primera vez la leche de esta nuez, busqué y encontré la receta de @julietalujan Juli, buenísima! 🙌 La única variación fue que en vez de endulzante le eché un poquito de vainilla, muy recomendada 😊

#micocina una opción para las personas que no pueden consumir lactosa además de servir como base para realizar numerosos postres y comidas .

#favoritas #delantaldorado En el afán de buscar recetas sin gluten, descubrí que la harina de almendras, coco y linaza no la tienen, así que me animé a probar esta receta con la de almendras 😊

Me sobraron fresas de mi batido anterior y decidí hacer otro pero esta vez con manzana y almendras, uffff espectacular 😋

#PostresLos bizcochos de frutos secos son una de mis debilidades. La almendra es perfecta para este tipo de preparaciones dulces, aportando textura, suavidad y humedad.Las nueces son todo lo contrario, nos darán contundencia y un toque crujiente.

Perfecta para quienes no les cae bien la lactosa.

ideal para comenzar el día con muchas proteínas, rica en potasio, hierro mucho calcio...

La Quinua es una planta andina que crece en la sierra del Perú.Las propiedades nutritivas de la quinua, contiene minerales: calcio, hierro y magnesio, posee vitaminas  C, E, B1, B2, y fósforo.#fiestaspatrias

#Recetasentrespasos

Estás Galletas de Avena-Quinua y Plátano son muy fáciles de hacer, además al no llevar huevos, ni leche, ni mantequilla, las convierte en una receta sin lactosa, sin huevo y sin leche. Te cuento como las hice.

#armatumenú #mirecetario La carne de cuy la más saludable. Esta carne posee gran cantidad de colágeno, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.

Deliciosa versión con palta y leche de almendras.#1receta1árbol #onerecipeonetree #govegan #browniesveganos

Les traigo una receta buenísima, vamos a aprender hacer granola de una forma casera muy crocante, con mucho sabor es muy fácil de elaborar y luego conservarlo bien para que quede como galletita 👀 ojo esto es muy importante prepárenlo con los frutos que tengan a mano😍 en el supermercado o tienda venden pero contiene mucha azúcar y conservantes 🙂 y no tiene tantos frutos 🤷‍♀️ la que voy hacer esta llena de frutos y llena de sabor 👩‍🍳 pueden hacer la granola sola también> es súper nutritivo, ayuda a perder peso eliminando las toxinas y gorduras, ayuda a reducir los niveles de colesterol rica en minerales, contiene vitaminas esenciales como A, b1, b2, b3, b6 es excelente opción para prevenir la anemia, la falta de fierro en la sangre > lo pueden consumir sobre yogurt, sobre helado, como snack, etc > #GRANOLAOCEREALESCASERASINAZÚCAR#

Recordando a la #quinua y a todas sus propiedades nutritivas☝️ (alimento de origen vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas entre otras).La presentamos en una unión deliciosa de #vegetales 🥑 y #carbohidratos 🥔 entre otros.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Probando nuevos ingredientes, en esta oportunidad es la Leche de Almendras y como Miel estoy usando la Panela (Chancaca, Piloncillo, Pepa Dulce y otros.. depende del País donde vivas)..resultado: Fabuloso y sobre todo muy sanito. Te cuento como la hice:

#micocina con letra IEs una infusión muy deliciosa y con un aroma delicioso, además tiene propiedades curativas, como la Jamaica que nos sirve para desintoxicar nuestro hígado y riñones, es bueno para el colesterol y la hipertensión posee vitaminas C, A, B1 y E, así como calcio, minerales y antixodantes. Al igual que el romero es antiespasmódico, diurético y mucho más...😊

#1receta1árbol #MiRecetario Adoro estos batidos en el desayuno porque me llenan de energía! 😊

#FINDE Para este desafio de fin de semana nada más saludable que las frutas frescas para comenzar el día bien, aparte que contienen muchas propiedades y son bien alcalinas para el buen funcionamiento de nuestra sangre, organismo y es una receta bien fácil pero si hay que tener mucho cuidado en la higiene de las frutas o vegetales. Cortarlas aparte y no con la misma tabla que cortamos la carne o pescado, veo personas que cocinan y cortan en la misma mesa donde cortaron la carne, generalmente las tablas de madera se concentra todo los , hay que desinfectarla bien si no tienen otra tabla cortadora, mucho cuidado con la higiene, cuando veo esas cosas ni me provoca comer> jajajjajaja es un consejo de cocina, también hay gente que mete las manos a las frutas, pónganse guantes onegayyy más higiene en las comida #delantaldorado

#MICOCINA Seguimos jugando con el abecedario de la A a la Z comenzando el día aprovechando que hoy es feriado >porque es día del equinoccio de otoño>🤩 y quise disfrutar un buen desayuno con esta deliciosa fruta como es la Pitahaya tan refrescante donde nos aportan muchas vitaminas de las buenas protegiendo las células del organismo es rica en antioxidantes, ayuda en la digestión, contiene ácidos grasos esenciales como omega 3 para aquellas personas que están subida de peso, ayuda a perder peso esta fruta es pobre en calorías y ricas en fibras, los beneficios son muchos como la llaman la fruta del dragón hay tres tipos >todas son exactamente igual >#DESAYUNOSALUDABLE #PITAHAYAYOGURCASTAÑADECAJÚ 😋👌

#DELANTADORADO Para hoy un delicioso guisado, como sabemos la quinua contiene muchos beneficios > no contiene gluten, es rica en proteínas y contiene nueve amino ácidos esenciales también es rica en fibras, magnesio, vitaminas del complejo B, fierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y varios antioxidantes > es completo y para los niños es ideal que están en pleno desarrollo > se prepara en postres como también en salado en queque, hay muchas opciones #Modoquedatencasa #MENESTRAS

#CAMINODEFELICIDAD Una manera de aprovechar los vegetales es haciéndolo en cremas para no perder nada y a la vez estamos comiendo sano, saludable para una cena ligera y como todos sabemos el kale tiene múltiples beneficios #CREMADEKALECONLECHEDECOCO#