Paso a paso
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Salsa*** Se hierven los tomates con el laurel, orégano, romero, comino, tomillo y sal. Después, en una olla aparte se sofrien media cebolla, medio chile rojo con la zanahoria y se añaden los tomates hervidos sin cáscara. Nuevamente se añaden los olores hasta que hierva. Se licúa (retirando los olores) y se añade sal y azúcar hasta quitarle la acidez.
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Carne *** Se sofríen la otra media cebolla, el chile, los hongos y la zanahoria. Se añade a la carne salsa ketchup, salsa lizano (o worchestershire), un poco de salsa inglesa y un poco de salsa soya, pimienta al gusto. Se mezclan los ingredientes hasta secar un poco la carne.
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La lasaña*** Se juntan los ingredientes en un pyrex. Tomar en cuenta que es necesario añadir bastante salsa, sino la pasta no se cocinará. Ponerlo en el horno hasta ver que la salsa hierve o hasta que el queso se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri C le encantará ver cómo quedó.
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