Berenjenas al ajillo con almendras
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
La berenjena es antioxidante, diurética y depurativa.
Berenjenas al ajillo con almendras
La berenjena es antioxidante, diurética y depurativa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en dados y ponerlos a desamargar en agua con abundante sal por una hora
- 2
Escurrir y lavar las berenjenas para quitar el exceso de sal y saltearlas con el ajo
- 3
Tostar las almendras y añadirlas a las berenjenas salteadas junto con el perejil finamente picado, salpimentar al gusto y envasar y cubrir con aceite de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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