Pizza a la parrilla
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento. Colocar un un recipiente. La levadura, un poquito de azúcar, dos cucharadas grandes de harina, y un poquito de agua, hacer una mezcla, dejar leudar.
- 2
En otro recipiente colocar el resto de la harina, colocar la sal, y reservar, hasta que leude el fermento.
- 3
Después de elevado, el fermento colocar en el centro de la harina. Agregar un chorro de aceite y el agua, y amasarla hasta tener una masa blanda. Dejar reposar hasta que duplique su volumen.
- 4
Una vez duplicado su volumen, dividir en cinco partes iguales. Y realizar un bollo. Dejar que duplique su volumen.
- 5
Duplicado su volumen. Empezamos a darle la forma de la pizza poniéndole harina. Previamente tenemos que tener el fuego prendido en la parrilla y la parrilla limpia.
- 6
Seguidamente. Procedemos a colocar las pizzas en la parrilla. Hasta que dore en la parte de abajo.
- 7
Una vez dorada. Damos vuelta y ya le colocamos la salsa. (Qué previamente la realizamos con la cebolla cortada y el tomate). Y el queso.
- 8
Una vez que el queso derrita, con la ayuda de una cuchara esparcimos por toda la pizza. Retiramos
- 9
Colocamos el orégano y las aceitunas.
- 10
Si queremos, le podemos agregar jamón, huevo, anchoas, champiñones, o lo que les guste. Y a disfrutar de una buena pizza a la parrilla
- 11
Espero les allá gustado.
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