Boles de cous cous con kiwis y peras
Paso a paso
- 1
Coloca el cous cous en un bol grande. Mezcla el agua caliente con una pizca sal fina, la piel rallada del limón y el azúcar vainilla. Vierte el agua sobre el cous cous y tapa. Deja hidratar 10 minutos.
- 2
Derrite la mantequilla en una sartén. Agrega la fruta y espolvorea el azúcar. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos.
- 3
Aparta la sartén del fuego y deja templar.
- 4
Reparte el cous cous in 4 boles o copas y añade encima la fruta confitada. Decora con la menta y sirve de inmediato.
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