Untar dos horas antes con la carne, fase de maceración.

Lavar las verduras y picar como prefieras luego servirlo.

Lavar las papas muy bien porque luego irán al horno con toda la piel. En la fuente que va al horno, poner una capa fina de aceite. Y precalentar el horno a 170 *C. Antes de poner las verduras al horno, yo las corte y freí un poco (quizás tu prefieras no hacerlo).

Preparar una bandeja metálica todos los ingredientes como la foto.

Disfrutar que ya está cocinado y servir un plato.