Procesar las galletitas

Les incorporamos la manteca derretida y unimos bien

Colocamos en una bandeja y llevamos a horno durante unos minutos (si quieren pueden evitarlo y simplemente llevarlo a heladera) a mi me gusta el toque de horno porque le de un sabor a tostado a las galletitas

Luego que sacamos del horno y haya enfriado colocamos el dulce de leche

Y sobre el dulce de leche agregamos una ganash (a baño María fundimos el chocolate cortado en trocitos con la crema de leche). Y llevamos a heladera porque necesita bastante frío 👌🏽 otra opción para la cobertura es suplantar la crema de leche por manteca

Listo!! A disfrutarla