Pollo al pimentón
Paso a paso
- 1
Preparados los ingredientes comenzaremos la receta
- 2
Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y reservamos.
- 3
Calentaremos la sartén con un poco de aceite y doramos la rebanada de pan de molde. Una vez dorada la retiramos y reservamos
- 4
En la misma sartén ponemos el pollo y lo doramos.una vez dorado lo retiramos y reservamos.
- 5
Agrega más aceite si fuera necesario y sofríe la cebolla. Una vez sofrita añadiremos la harina y damos vueltas rápido, añadimos el pimentón y removemos rápidamente y lo regamos con el caldo de pollo.
- 6
Ahora incorporamos el pollo de nuevo en la cazuela. Tapamos la cazuela y lo cocemos a fuego suave 40min agregando caldo de pollo si fuera necesario.
- 7
Mientras prepararemos una picada con el pan de molde frito, ajo y perejil y lo añadimos al pollo cuando queden 5 min para finalizar la cocción.
- 8
- 9
Y listooo!!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VH1ukWLVBBI
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