Matcha (Té verde en polvo) Es la hoja entera del té verde, un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que multiplica los beneficios del té verde. Un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidantes y valor nutricional. Además ayuda a adelgazar, reduce el colesterol y el azúcar de la sangre, etc. Desde hace tiempo he probado postres de Matcha, y siempre quize conseguir el producto; pero no es muy fácil de encontrarlo, por eso quiero agradecer a Hanna Lu 💖por traerme desde Taiwán el Té verde en polvo (Matcha).

El matcha se a vuelto muy popular en casi todo el mundo.es perfecta para cualquier época del año.es energético regula los niveles de colesterol, es anti estres contiene muchos beneficios para la salud. Hoy en día se prepara el matcha tanto en comida como en postres...pan o tomarlo como un simple refresco.

#MICOCINA Hoy juego con la letra I y pensé en preparar algo refrescante que se suele tomar aquí en verano ice cream en distintos sabores, los de tu preferencia bien heladito y en vez de poner el polvo de matcha con la leche y café y mezclarlo los preparé en cubitos para darle un toquecito especial y quedo muy divertido a la vez te vas comiendo los cubitos tanto del café como del matcha sabe a gloria > pero si lo quieren más dulce es solo agregarle más azúcar #ICECREAMCAFÉLECHEMATCHA#

#CAMINODEFELICIDAD Una combinación perfecta de leche con Matcha muy gratificante y fresquita para cualquier ocasión y te salva, yo lo preparé para mi desayuno porque no tenía tiempo de preparar mi tostada, me lo tomé y me fui a trabajar y no me dio hambre hasta la hora del almuerzo te llena bastante >le agregué por encima granada #MATCHADALGONAHELADA#

#CAMINODEFELICIDAD El tiempo cambia a toda hora hace frío y calor y como hoy está un poquito frío preparé algo caliente pero también lo pueden hacer de acuerdo al tiempo de su País es decir como leche helada como lo hice anteriormente > #DALGONAMATCHADEINVIERNO#

#micocina con la letra D, como buena amante de la comida japonesa me animé a preparar por primera vez esta receta. Dango es un postre tradicional japonés elaborado con mochiko (harina de arroz) en Japón lo consumen a menudo, ya que lo encuentras en varios puestitos callejeros. 🍡

una combinación perfecta para un delicioso desayuno con el matcha que esta tan poderoso y contiene muchas vitaminas seguido de la granola, y leche #LaCocinaNosUne#

Hace meses atrás en una Repostería Japonesa, probé postres de Matcha, entonces me anime a hacer uno, ya que tenía los ingredientes necesarios 😊🍃

Smoothie saludable con muchas vitaminas como lo es principalmente el matcha Japonés junto a la Quinua, la leche de coco y los frutos secos todo en conjunto es una buena opción para reforzar nuestra salud de muchas enfermedades > y estar con muchas energías bien en alto >SMOOTHIENERGETICO #

ayer dmingo por suerte encontré la maca avena en la tienda de productos de Perú <aproveche de comprar y pude disfrutar de esta buena combinación >>ahí encuentro de todo como si estuviera en mi país >>cualquier antojito que se presente y quiero preparar lo encuentro en esta tiendecita >> claro que todo llega más recargado >> le agregue matcha es Japonés anteriormente les comente que tiene muchas propiedades > #armatumenú

Para los amantes de un postre tan fresquito y exquisito estoy remplazando la crema de leche por el yogur natural, mejor opción que hay más sano y podemos disfrutar de un postre casero con los beneficios que contiene el Matcha, anteriormente les expliqué cuál es el funcionamiento del polvo de Matcha muy consumido por los japoneses y ahora se ha extendido por todas partes del mundo y se ha hecho muy conocido, lo relleno con cerezas pensé que las cerezas se iban a quedar abajo y lo puse volteado jaja jejeje pero me engañé, se subieron para arriba al voltear quedaron lo contrario > tengan cuidado porque en muchos países tienen la costumbre de adulterar el producto y no es lo que se piensa < lamentablemente así están las cosas > no compre gato por liebre> #POSTREDELICIOSOFRESQUITOPARAELVERANOCALIENTE#

#DELANTALDORADO Es un postre muy tradicional, el ingrediente estrella es el Anko frijol dulce, pasta cremosa, también con pequeños cubos de gelatina AGAR agar japonesa, que es a base de algas marinas, también lleva helado, ensalada con variedad de frutas y al final una deliciosa miel echa con azúcar morena, el Azuki es un ingrediente básico en la mayoría de los Dulces Japoneses que generalmente es utilizado para rellenos >>entonces ¿Quieren aprender a preparar este delicioso postre frío? vamos > feliz día de la amistad y el amor Soredewa Hajimemashõ #DILOCONSABOR

#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso postre Italiano para disfrutarlo a cualquier hora, ideal para tu mesa de fiesta que no puede faltar un postre así tan fresco y con Matcha que lo hace muy exquisito, le hice un pequeño variante pero quedó de lujo muy rico 😋👌 #TIRAMISUSINHUEVOCONMATCHA# #FELIZ 2021🎉

Para celebrar el Día del Queso Helado me animé a preparar la receta por primera vez, con algo de miedito que siempre me invade cuando preparo algo por primera vez 🙈 Sin embargo me salió muy rico, tanto así que mi mamá lo probó y repitió con una generosa porción 😁😍

#MICOCINA Jugando con la letra F un Flan bien rapidito fresquito sobre todo buenazo >y lo mejor que no va al horno que lo pueden hacer sin pensar dos veces y tu mesa va quedar de lujo con un postre tan sencillo, sin complicarte mucho, con una textura bien suavecita y si quieres hacer más cantidad es doblar los ingredientes y vas jugando, y si te sobra lo guardas para el otro día que va quedar mejor >para quien no tiene idea de postre aquí esta la solución, un principiante también lo puede hacer porque es solo mezclar los ingredientes y listo > #POSTRECASERO #FLANDELICIOSOCONMATCHALECHE

#MICOCINA Comenzando ya el Otoño 🍁🍂 siempre INNOVANDO EN LA COCINA 🤩 comenzando con la siguiente letra del ABECEDARIO M una receta de la culinaria japonesa🎌 el famoso *MOCHI* con ice CREAM 🍦🍦🍦🍦 muy conocido es a base de arroz glutinoso (motigome) no es con cualquier arroz que se prepara el mochi > para que tenga una textura sedosa luego se remoja para después moler y cocinar en olla vaporera pero si no también puede ser en baño María o en microondas > una vez listo echar bastante maizena en la mesa y estirar formando bolitas para darle más sabor, los relleno con anko (frijol dulce) y helado de matcha, frambuesas < las tradicionales son solo mochi sin relleno para comerlo en muchas formas el mochi es consumido todo el año aquí en Japón pero tradicionalmente para fin de año (oshougatsu) la celebración más importante se consume mucho *MOCHI* y al comienzo de diciembre comienza la preparación de este famoso mochi > que no puede faltar en los hogares japoneses > la preparación no es nada de otro mundo y como verán en mi preparación > lo estoy haciendo de una forma fácil #SOREDEWAHAJIMEMASHÕ#👨‍🍳👌 innovando siempre con muchas novedades en la cocina 🙌

Tenía antojito de algo dulce, de cheesecake pero con sabor de matcha y como base de galletas oreo y por encima lo decoré con fresas, buena combinación de sabores y sin horno, una forma rápida de improvisar un postre con tremendo sabor, la elaboración es bien rápida solo hay que esperar que este durito y ya podemos disfrutar lo dulce, vuela rápido más nos demoramos en preparar que en comer 😂 postre casero y súper deli 😋 #CHESSECAKEDEMATCHACONBASEDEGALLETASOREO#

#💚MOR# Una buena opción de postre bien original e irresistible para tu mesa muy fresco simple y casero, hecho en casa para disfrutar algo muy exquisito tan delicado para los paladares exigentes 🤩 también se puede hacer con otro tipo de galletas y otro queso el que tengas en casa y te das tu gustito, no te quita mucho tiempo, es muy rápido, en esta ocasión le agregué matcha pero se puede hacer simplemente con cacao en polvo que también queda buenazo > #TIRAMISUSINHUEVOCONMATCHAENVASOS#😋

La lúcuma es una fruta muy amada en esta casa, esta es una receta de Miguel Roque, la vi en un programa, la adapte a mi gusto y fue un éxito total. Es motivo de reunión y compartir en casa.

queremos darnos un capricho con un postre súper delicioso con matcha donde le agregue leche de soja y el agar-agrar que es a base de algas marina anteriormente les explique pero muchos no lo vierón y nuevamente le digo que es mejor que la gelatina simple por eso he tenido que calentar la leche porque el agar se tiene que cocinar unos 3 minutos y lo más importante que es un postre sano, la cantidad de dulce queda a gusto de cada uno #MOUSSEDEMATCHACONLECHEDESOJAYFRAMBUESAS#

Para los amantes de helados como yo estoy preparando mucho para esta época veraniega, nos apetece muchas cosas frescas y sobre todo hecho en casa con productos naturales, fácil y muy delicioso tanto para niños como para adulto todos queremos probar este delicioso postre se puede decir y el dulce va a su gusto, la cantidad que más les guste eso queda a su elección de cada uno recordando que si le agregan salsa dulce sería más dulce > muy simple > pero a la vez súper riquísima > y en poco tiempo está lista vamos a ver la receta #HELADOCASEROECHOENCASA#

#caminodefelicidad #aromasfestivos El dulce de lechosa (papaya) es un clásico de las Navidades, tenía muchos años sin comer y le pedí la receta a mi abuela.También forma parte de mis aromas festivos con ese melado de azúcar y canela tan particular.Lo difícil fue conseguir una papaya verde que es la ideal para hacer el dulce, yo conseguí fue una pintona

Esta es una receta alemana, fácil de preparar.En el siglo XIX e inicios de siglo XX, se tuvo veranos fríos y con mucha lluvia, que no permitía que el trigo madure, por ello, tuvieron que cosecharlo verde y ponerlo a secar.La población debía usar este trigo verde para poder alimentarse durante el invierno y de ahí sale entre varias, esta receta de albóndigas de trigo verde, que es una receta económica, nutritiva y muy rica.Además, es un plato muy versátil, puedes servirlo con arroz, con ensalada, con ambos o ponerlo de acompañamiento de menestras o fideos y también, en el desayuno o lonche, prepararte tu sándwich de hamburguesa.Esta vez tuve a mi esposo de ayudante, así que en algunas fotos verán sus manos 😉

#MICOCINA Jugando vamos continuando con el reto. Hoy les traigo unos súper helados 🧁🥄 con tres sabores diferente es un reciclaje que me sobró del mochi y lo guarde y hoy quería aprovecharlo

yenit julia tajiri

#micocina este es un dulce originario de Alemania y Europa central, sin embargo se ha extendido y por eso se conoce con nombres diferentes en una cantidad de países, en Venezuela es normal encontrarlo en las panaderías, aquí en Perú los venezolanos las venden rellenas de arequipe o manjar blanco.

No hay postre más tradicional y más peruano que el Helado de Lúcuma, ya este sabor no lo puedes encontrar en ninguna otra parte. Aquí mi versión casera de este sabroso helado. #Saboresperuanos #postreperuano #Vegetariano

A mi mamá le encanta el helado de café y hace días que estaba diciendo que estaba muy antojada de este helado, entonces decidí complacer su antojo y hacerlo en casa en vez de comprarlo en la calle, recibí buenísimos consejos de mi hermana para que me saliera lo mejor posible (pues era la primera vez que preparaba helado), se los comparto a todos ❤️😊

#Favoritas Pasta muy refrescante para disfrutar en época de mucho calor como lo es aquí en Japón > se acostumbra a preparar pasta fría en varios estilo y con variedad de vegetales esta es una de las favoritas de mi Esposo, qué mejor preparar para celebrar el Día del Padre>es muy simple y a la vez deliciosa para quien gusta los sabores y temperos japoneses > muy exquisita #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO

#desafíoFIT Todas las mañanas en ayunas me tomo este jugo verde lleno de nutrientes y que además tiene propiedades desinflamantes, muy bueno! 😊

#MICOCINA Jugando con la letra D y pensé en el famoso Matarashi Dango postre japonés,🍡🍡 si no lo conoces aquí esta la receta, bolitas hechas de mochiko (harina de arroz) cubiertas con la salsa taré el tradicional > ahora si quieres hacer de colores es normal no es necesaria la salsa para época de hanami verano se consume bastante, se acostumbra disfrutar también debajo del sakura < el dango típico son de color blanco > los de colores simbolizan algo especial < el rojo y el blanco son colores de la suerte y el verde aleja los males > por otro lado hay otra versión el rosa o rojo (acá) el color del sakura que simboliza (primavera) el blanco (shiro) el color de la nieve que representa el invierno y el verde (midori) el color de las hojas de los árboles de verano, un poquito de la historia del Dango se dice que viene de épocas muy remotas > hoy en día están haciendo variados hasta con anko el frijol dulce y muchos otros sabores >> es muy fácil la preparación #DANGOCASERO# ITADAKIMASU 😋👌