Quesillo sin leche condensada
Lucia Barboza @siriluba
Amo el quesillo, es uno de mis postres favoritos. Y aprendí a hacerlo sin leche condensada a raíz de los altos costos de ese producto en Venezuela. La comparto porque es fácil y deliciosa.
Quesillo sin leche condensada
Amo el quesillo, es uno de mis postres favoritos. Y aprendí a hacerlo sin leche condensada a raíz de los altos costos de ese producto en Venezuela. La comparto porque es fácil y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Hacer el caramelo. Para ello colocar el azúcar a fuego medio a alto
- 2
Ir revolviendo la olla para que el azúcar se vaya derritiendo uniformemente. Manipular con cuidado. Ya que el caramelo alcanza altas temperaturas.
- 3
Agregar en la licuadora el agua, la leche en polvo, el azúcar, los huevos, la vainilla y el ron. Licuar hasta que se mezcle por completo
- 4
Agregar arriba del caramelo que realizamos previamente
- 5
Cocinar a baño de María, alrededor de una hora o cuando al introducir un palillo salga seco. Yo lo hago en el horno a 200º C, pero se puede hacer directamente en la cocina, siempre a baño de María
- 6
Dejar enfriar en la nevera un par de horas para desmoldar
- 7
Listo...a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Barboza le encantará ver cómo quedó.
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Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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