Paso a paso
- 1
Se pelan los mamones, se cortan en trozos y se los deja dos días en agua con las cenizas.
- 2
Al tercer día se sacan del agua con cenizas, se lavan bien y tiene que notarse a simple vista una película que se forma en la carne del mamón.
- 3
Ya lavados se colocan en una olla en lo posible de hierro, con la mitad del agua y de a poco el azúcar y el resto del agua, más los tres clavos de olor. Se deja hervir hasta que se encuentren tiernos. Se envasan, se dejan enfriar y se saborea con un buen queso y pan casero! Nota: no se va a deshacer, no es mermelada!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nano Costa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5186787
Recetas similares
-
-
Champú chiclayano
Bebida típica de Chiclayo. Se dice que proviene herencia de la cocina afroamericana de la región.Esta receta me la enseñó mi hermana. Lilian Becerra -
Dulce de camote
Delicioso y fácil de preparar, me lo enseño mi madre, ella acostumbraba a prepararlo después del almuerzo, lo servia en dulceras pequeñas, la hoja de higo le deja un sabor increíble. Yo lo prepare hoy por el día de la amistad y lo degustes con mis Padres 🤗❤ Doris Jaime -
-
Sopaipilla chilena
Es una receta que me enseñó mi querida suegra. A todos nos gusta. En invierno es infaltable en la hora del té. romagalagarza -
Piña en almíbar
#1receta1arbol #NavidadPeruana #dulces Algo que le encanta a mi mami en Navidad para acompañar la cena, es piña en almíbar pero hecha en casa, este año se la preparé yo ❣️ Rosa Repetto -
Quinua carretillera con manzana y canela
Muy inspirada en la receta de @romagalagarza, hice esta delicia que hacía mucho quería preparar y finalmente pude hacerlo 🙌 En esta versión no le puse piña porque no tenía, solo con la manzana y le agregué canela porque me encanta la combinación de la manzana con la canela, tiene para mí un sabor muy especial 😋 ¡Gracias Rocío! 🤗 Romy Repetto -
Dulce de cañihua y algarrobina
Siempre en búsqueda de alimentos nutritivos para mí pequeña. Cristina Vargas -
Arroz con leche 2
#bicentenario esta receta nos la enseñó Nathalie en el taller de Cookpad Home Academy, me gustó bastante y es bastante diferente a la receta de arroz con leche que ya tengo publicada en mi perfil.Tiene unas pequeñas variaciones con respecto a la receta original de Nathalie, como por ejemplo, no usé el coco rallado ni la ralladura de naranja y agregué un poco más de azúcar. Marian Gonzalez -
Catalinas venezolanas
#dulzura Por la semana de los dulces en el 🇵🇪 aquí una receta que nos enseñó una amiga de nuestra comunidad el viernes pasado en nuestros talleres de zoom... Marian Gonzalez 😍. Receta para unas 20 galletas. Gracias @marian Amaru Maeda -
Jugo de maracuyá
Gracias a la receta de Diana Cordero me animé a hacer este juguito que estuvo muy rico, gran toque de la canela y el clavo 😋 Gracias @dianacordero 😊 Rita -
-
Refresco de cocona
La cocona es una fruta típica de la selva peruana, sabrosa y llena de beneficios 😊 Aprovecha que es verano para que disfrutes este refresco heladito 😋 Romy Repetto -
-
-
Puré de manzana
#calendario Pasamos el año nuevo en casa y me inspiré en Carmen Capella para hacer por primera vez el puré de manzana y me salió mmmmm, delicioso!!! 😋 Gracias Carmencita!!! 🤗 Romy Repetto -
Conserva de Ciruelas
Un postre rico con muchas vitaminas y minerales lo pueden usar como mermelada o como relleno para algún postre.#YoCocinoConCookpad Diana Cordero -
Mermelada de Cereza!
#Favoritas Les traigo una mermelada muy casera, puede ser con la fruta que tengas de la temporada > ideal para cualquier momento del día, generalmente se usa como rellenos de pan, para el almuerzo o en postres que le da un toque especial, aquí les cuento cómo preparar mermelada bien caserita > se dice que nuestros abuelos la preparaban con membrillo, eran una de la primeras mermeladas > ahora mudó y lo puedes hacer con vegetales, frutas etc > tiene su tiempo de cocción llegó a su punto ya está listo > pero siempre moviendo hasta llegar a una textura que se vea el fondo de la olla > #Yococinoenmicasa #delantaldorado yenit julia tajiri -
-
Jugo de maracuyá
Gracias a Diana Cordero y al cooksnap de Rita hice este juguito, estuvo muy rico 😋 @rita01@dianacordero Angela Bazan -
Mazamorra de manzana
Este plato dulce y saludable puede acompañar tu desayuno, tu almuerzo o tu cena es rico, fácil de preparar y con ingredientes saludables. Aprendiendo a cocinar con Vero -
-
Agua de manzana🍏
En Perú no es tan común tener la casa llena de refrescos enbotellados para el consumo diario. Preparamos nuestros jugos con las frutas fresca que compramos en el mercado, será por eso que tenemos buena salud😀 el agua de manzana es uno de los refrescos favoritos para cualquier día del año. Además tiene una buena cantidad de fósforo que mantiene la mente clara y alerta. Doris Jaime -
Té de manzana y especias
El sabor y olor de las especias, y la manzana, siempre me ha encantado. Y como estamos súper cerca a #Halloween y aún con frío, me provocó combinar todo en un delicioso té y compartirlo en el conteste: VS de Celebraciones!🫖🤍 Maria Alejandra Fernández -
Miel de chancaca o panela
En lo personal me encanta esta miel con. Yogurt natural y panqueques. Prefiero no ponerle higo porque ya es demasiado dulce para mi, pero si son fanáticos de los picarones le ponen el higo y listo ya la tienen. 😜 Lube -
Frutas Confitadas para Panetón👍🇵🇪
#aromasfestivos#estrellacookpad#caminodefelicidadSolo mirando los colores y sintiendo ese aroma a quien no se le vino a la mente un día festivo. Inevitable verdad? Lily Correa -
Plátanos dulces
#MiRecetario Un muy rico acompañante para el almuerzoFuente de la receta: Instagram de gordazuela y ellos usaron la receta de Scannonne Marian Gonzalez -
Trigo con leche
#delantaldorado Esta receta me había llamado la atención hace algunas semanas y es deliciosa. Marian Gonzalez -
CHOCOLATE CALIENTE NAVIDEÑO ☕
#Dulces#NavidadPeruana#1Receta1ÁrbolEl Chocolate caliente es una tradición navideña en todo Perú, con su tajada de panettone. Aquí tienes mi receta favorita. 👌 Doris Jaime -
Mermelada de aguaymanto
Ensayando recetas de jaleas y mermeladas con pulpa congelada. Lilian Becerra
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5186787
Comentarios (3)