Suspiro limeño

marianela zapata @cook_12081513
Paso a paso
- 1
En una olla bien gruesa incorporar la leche condensada, leche evaporada, y las 3 yemas
- 2
Llevar a fuego medio sin dejar de revolver lentamente para que no se agrume, esto debe espesar hasta tomar conciencia de manjar.(No debe hervir)
- 3
Aparte preparar caramelo de bola blanda con el vino y azúcar
- 4
Batir claras hasta formar para merengue
- 5
Una vez firme las claras agregar lentamente el caramelo y seguir batiendo, hasta reafirmar el merengue, reservar y refrigerar
- 6
Una vez listo la mezcla de las leches y allá espesado, porcionar en copas o Potes para postres, refrigerar por 1 hora.
- 7
Una vez enfriado el postre incorporar el merengue, espolvorear la canela en polvo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianela zapata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5439342
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Suspiro de Limeña!
#DulcesPeruanos el suspiro limeño es un postre muy emblemático típico Peruano, deleita mucho con su sabor característico, este manjar cuenta la historia que se quedó con ese nombre porque es suave y dulce como el suspiro de una mujer y como una limeña fue quien preparó este manjar se quedó con< suspiro de limeña> #MiRecetario yenit julia tajiri -
Suspiro de Limeña de Lúcuma
#DulcesPeruanos El Suspiro de Limeña es uno de los postres más tradicionales del Perú. Moria por preparar este suspiro usando una de mis frutas favoritas la Lúcuma. Por falta de tiempo, la postergaba, hasta que por fin ya, la estoy haciendo. Espero te guste esta versión. Estoy dejando los secretitos para que te quede deli, a Ti también. Debo decir como siempre, hay varias maneras de preparar este suspiro, todas quedan muy ricas, y la mía no se queda atrás. B U E N I S I M A, y lo mejor NO ESTA EMPALAGOSA.Muy recomendada!!!!...perfecta para aquellas personas que no pueden ingerir demasiada azúcar. Carmen Capella -
Suspiro de Lúcuma a lo Carmelita
Deli, el original vendría a ser Suspiro de la Limeña ( de limeña, a la), como se quiera decir, muy rico, postre de aquellos, este es uno de los postres que a pesar del tiempo transcurrido NO desaparece, ya que, hoy por hoy, se puede preparar con varias frutas como por ejemplo con Lúcuma, que es el que hoy estoy haciendo, con una variación, pero esta permitido. Como siempre digo, cada quien lo prepara a su manera, y se, que queda muy sabroso. Carmen Capella -
Suspiro Limeño 🇵🇪 😍
Uno de los postres favoritos y más famosos del Perú, un orgullo para todos nosotros 😁#CocinaMundial2018 - Receta Peruana Luis -
Suspiro a la Limeña 🇵🇪
Por el 28 hice suspiro a la limeña! Un postre muy rico y típico de nuestro país 🇵🇪 ojalá les guste muchísimo, yo hice esta cantidad porque éramos bastantes en casa, pero pueden hacer la mitad de la receta 😊 D-ssert -
Fresas con Oporto
Este postre lo hacía mi abuela materna (mamama), creo que no hay nadie en toda mi familia al que no le guste. Lo comparto con ustedes espero que les guste también . carola abad barbis -
Queso helado
Un postre muy emblemático de Arequipa, con un sabor muy particular y muy refrescante Edzon Caceres -
Maná de mi convento!💕
Es un delicioso dulce de convento con el que podrás formar bolitas, frutitas, forrar tortas...Forrar nuestra deliciosa "Bola de Oro" Peruana, la que lleva este nombre por el hermoso color amarillo dorado del Maná!💕 Marilú Legarda De Lorenzi -
Suspiro de lúcuma ¡que grita Perú!
Este mes mi hermoso país está de fiesta, y si estoy enamorada de mi País desde sus hermosos lugares , su comida , sus bailes (como buena representante de un baile tan hermoso como es la Marinera Norteña) la música , sus instrumentos en fin se me pone la piel chinita cada vez que hablo de mi Perú ❤ ❤En casa haremos una cena por el día patrio ya faltan poquitos días obviamente la que se encargará del postre soy yo y para mi no hay postre más peruano que un buen suspiro a la limeña y …¿si reforzamos la peruanidad con una buena lúcuma? Aparte de ser una fruta riquísima con un sabor y una textura inigualable cae muy bien en nuestro postre bandera ,yo se que para algunos es demasiada dosis de azúcar , que le vamos a hacer en mi casa somos muy dulceras así que si eres tan dulce como yo manos a la obra , sean felices hoy comiendo suspiro de lúcuma ,solo me queda agradecer por la tierra bendecida donde nacimos ¡Felices Fiestas Patrias! Dulce Atami -
-
-
Tres leches🥰
El favorito de muchos! Les traigo una receta fácil de este rico postre ❤️ #favoritas D-ssert -
Queso helado
Para celebrar el Día del Queso Helado me animé a preparar la receta por primera vez, con algo de miedito que siempre me invade cuando preparo algo por primera vez 🙈 Sin embargo me salió muy rico, tanto así que mi mamá lo probó y repitió con una generosa porción 😁😍 Romy Repetto -
-
-
Cóctel de Algarrobina 👍🇵🇪
Un delicioso ponche Peruano con un buen pisco, que se consume más en el norte, específicamente en el departamento de Piura donde abunda los algarrobos Lily Correa -
-
-
-
Arroz con Leche
#lonchecito De esos postres súper rápidos y sencillos para matar el antojo de dulce :) Karen Postigo -
🎂Torta tres leches ❤️
Deliciosa, es la preferida de mi madre, se la preparo siempre para su cumpleaños 💖 Kimb Gonz💖 -
-
Crema Volteada 🍮
AMO LA CREMA VOLTEADA! Y desde que seguí la receta de Sandra Plevisani queda aún más rica y la textura se siente 🤤👌🏼Hice varias veces esta receta durante la cuarentena 😅 Nina Culqui Muñoz -
Queso helado
Este postre arequipeño es una delicia y es muy fácil de hacer, aunque sería mejor degustarlo estando en la misma ciudad blanca 🗻 Ahora hice una receta un poquito diferente a la que tenía que era más tradicional, tenía crema de coco que me quedó de una piña colada que preparé, por favor arequipeños no me odien!!! 🙈 Me encanta el coco 🥥🥥🥥 Feliz día del queso helado 🎉🎊🎉🎊 Ahora ya incluí la foto final 🤗 Rosa Repetto -
Arroz con leche 👩🍳😋🇵🇪
El arroz con leche es un postre Peruano bien rico y delicioso 🇵🇪😋 Maria Millán Valencia -
Arroz con leche 🤤🤤
Desde niña he tenido un solo postre preferido, pues no soy muy fan del dulce a diferencia de mi madre. Ella, con su poca destreza en la cocina, tenía la gran disposición de hacernos (a mis hermanos y a mí) el arroz con leche más exquisito del mundo. Aunque claro, ella era la del antojo y se hacía nuestra heroína al complacernos de pasadita. Anika Glenda Urrunaga Tejada -
Suspiro de Limeña👍🇵🇪
#postresperuanos #delantaldorado#homenajeamamaEn esta oportunidad no lo hice con claras de huevos como es la receta original por razones de seguridad pero salió igual muy rico. 👍 Lily Correa -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5439342
Comentarios (2)