Tagliatelle Alfredo

Name: Tagliatelle Alfredo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 o 6 nidos Tagliatelle al huevo; 2 cucharadas Mantequilla; 5 cucharadas Queso rallado; 1 cucharadita Nuez Moscada; 1 cucharadita Pimienta blanca molida

Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi

Sevilla

Tagliatelle Alfredo

Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

5o 6 nidos Tagliatelle al huevo
2 cucharadasMantequilla
5 cucharadasQueso rallado
1 cucharaditaNuez Moscada
1 cucharaditaPimienta blanca molida

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocer la pasta al gusto.
2

En un bol grande, poner dos cucharadas generosas de mantequilla.
Sacar la pasta del agua con pinzas para que conserve algo de agua y mezclar con la mantequilla hasta que se deshaga.
3

Espolvorear el queso rallado en polvo, la nuez moscada y la pimienta y mezclar todo bien.
4

Servir