En bowl poner harina, huevos, sal y aceite. Amasar y pasar por la pasta linda.

Con un molde de sorrentinos darle forma y rellenar con jamon y queso rallado.

Cubrir con masa cortar y preparar agua para hervir.

En un sartén poner una cebolla chica picada, medio caldo, ajo, perejil, una cebollita de verdeo, 10 tomatitos cherry10 y freír con manteca . Agregar los sorrentinos al dente.