Hervir morrón y zanahoria por unos minutos para añadir a la carne ya cuando esté tierna

Hacer tres incisiones en el corte de carne a lo largo de la misma, ir incorporando en cada uno de estos cada ingrediente separadamente.

La cocción hacerla a temperatura baja aproximadamente una hora para que se cocine en su propio jugo. Luego disfrutar con cualquier guarnición a gusto.