Para dos comensales,Apta para vegetarianos

Cenas sencillas

Para una semana amena, aunque si ya es mitad de semana!

Siempre deliciosas y bien aceptadas# 4x4

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post- vacaciones.Como ya lo sabemos que la carne de ternera combina muy bien con la berenjena, piense en preparar esta locura de plato. La verdad es que valió la pena, el resultado verdaderamente genial. Elegi puré de patata como acompañamento.

El otro día realice una “coca de verduras” y como el paquete de verdura congelada era de unos 300 g, pero solo necesitaba la mitad para la receta, aproveche para cocer la bolsa entera, para una futura receta.Receta de “Tarta de coliflor, brocoli y zanahoria”:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/06/tarta-de-coliflor-brocoli-y-zanahoria.html

Para tu #lahoradelalmuerzo o tu cena, prueba éste fácil y rápido 🏃‍♂️ 🏃‍♀️"Pastel de verduras"😍😃😋#ytutambienanimateycocina

Probé la receta de Andrea y me encanto, le añadí un poco de berenjena y caldito de pollo para que quede más jugoso. Y salió exquisito. Una receta que tienes que probar muchas veces.

Últimamente, se ha puesto de moda un pan de molde que va de muerte para realizar recetas como esta, consiste en unas rebanadas de pan de molde sin corteza, de doble tamaño que el normal, vamos como si pusiéramos dos rebanadas una al lado de la otra y eso unido a un manojo de ajos frescos que compro la mujer, pero ella no consumió… prepare una de mis habituales tortillas cuadradas y con este pan prepare dos deliciosos brazos de gitano salados.

#lasrecetasdemamaEste plato mi madre lo hacía tan fácil... Y con un arte... Bueno qué voy a decir yo que soy su hija, pero es que tenía una mano única para la cocina. El sabor de este plato me transporta a mi hogar.

Algo golosamente delicioso y a la vez fácil de preparar, porque sí, ésta es de aquellas que preparas con "lo que encuentres en la refrigeradora" 😁 y qué mejor si son las siempre bien apreciadas😍 #verduras 👌🥦🍅🥕🥬#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Calabacines redondos rellenos de champiñones. Tienen forma idónea para cocinarlas rellenos. Calabacín Luna, o Zapallitos (como los llaman en América Latina) son ideales para cocinarlas rellenos. Y se puede rellenarlas de diferentes rellenos, con carne, con verduras. Hoy os presento rellenos de champiñones con salsa bechamel y queso. Es un plato vegetariano y sobre todo ¡¡riquísimo!!! #calabacinredondo #calabacinrelleno #calabacinrellenodechampiñones #zapallitos #zapallitosrellenos #platosvegetarianos #recetasdecalabacín

Inspirada en la receta de albóndigas de berenjena de Directo al Paladar.

Rollitos ricos y una forma rica de comer verduras

En este caso he combinado técnicas de preparación de diferentes cocinas. El resultado es bastante bueno pero seguro que se puede mejorar. Para la próxima vez supongo que añadiré algunos pasos y os lo iré contando y añadiendo a la receta. De todas formas me gusta el resultado, se acerca bastante a lo que estaba buscando conseguir.

Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.

Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.

Otra manera de hacer berenjenas.

Esta receta la encontré hace tiempo en la revista Teleprograma, ya la había preparado antes, y me ha parecido adecuada para este reto. Os animo a cocinarla, seguro que os encantará.#Deterracitas

Es una invención para que mi hija coma más verdura sin quejarse 😜