Papa al Maní Picante

Name: Papa al Maní Picante
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo papas sancochadas y picadas en cubos; 1 cebolla grande picada; 2 dientes ajos picado; 2 cucharadas ají panca; 2 cucharadas ají mirasol picante; al gusto Sal, pimienta y comino; 100 gramos maní molido; Perejil picado

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

El acompañante perfecto para un cuy frito o un conejo frito o también pollo.😉 #Papa

Papa al Maní Picante

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

El acompañante perfecto para un cuy frito o un conejo frito o también pollo.😉 #Papa

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Ingredientes

1 kilopapas sancochadas y picadas en cubos
1cebolla grande picada
2 dientesajos picado
2 cucharadasají panca
2 cucharadasají mirasol picante
al gustoSal, pimienta y comino
100 gramosmaní molido
Perejil picado

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Paso a paso

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Preparamos el aderezo con cebolla y ajos, una vez dorado agregamos los ajíes condimentamos a nuestro gusto una vez bien frito el aderezo incorporamos la papa que tenemos ya picadas agregamos agua hervida solo hasta que cubra las papas, luego el maní dejamos unos 10 minutos y listo espolvoreamos con perejil picado. Así de fácil y rápido es este plato.