Pan Dulce Navideño (Panetón) Fácil y Rápido!

yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon

Norali ! me encanto tu receta nunca había preparado panetón siempre se compra porque parecia muy complicado para prepararlo y me arrepenti de preparar un panetón pequeño porque no sobro nada de lo rico que salió lo partí para verlo por dentro quedó espectacular <#MITARJETANAVIDEÑA

Pan Dulce Navideño (Panetón) Fácil y Rápido!

Norali ! me encanto tu receta nunca había preparado panetón siempre se compra porque parecia muy complicado para prepararlo y me arrepenti de preparar un panetón pequeño porque no sobro nada de lo rico que salió lo partí para verlo por dentro quedó espectacular <#MITARJETANAVIDEÑA

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Ingredientes

  1. 250 grharina 000
  2. 100 ccagua tibia
  3. 30 grlevadura
  4. 50 grazúcar
  5. 50 grmanteca o mantequilla
  6. al gustoesencia de naranja ralladura de limón
  7. al gustofrutas confitadas
  8. 1 cdtssal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol hacemos la esponja con 50 gr de harina quitándole de los 250 con una parte del azúcar la levadura fresca con poca cantidad de agua para formar una esponja dejar que repose unos 3 minutos..luego en un espacio mayor formamos la corona con el resto de la harina manteca o (mantequilla) azúcar que quedó la esencia de naranja sal y amasar todo >> Luego agregar la masa anterior y amasar sin parar > Dejar leudar por 25 minutos> Luego integramos las frutas amasando para que todo se integre.

  2. 2

    Quedó bien relleno de frutas confitadas lo acomodo en el molde lo pincelo con huevo, listo mi panetón (pan dulce).

  3. 3

    Lo tapamos para dejarlo leudar, por 60 minutos, lo llevo al horno 180 x30 minutos << Y el tips que da Norali es muy importante ´para que no salga seco es ponerlo sobre una placa con rejilla.y cuando salga del horno otro tips es poner un mantel para que conserve la humedad quedó delicioso y con bastante frutas y pasas que le da el toque al panetón... Y aroma hummmm

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yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon
Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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