Plato peruano que prepara en la costa del Perú, se puede servir frío o caliente, acompañado de arroz blanco o pan.

Preparación completamente saludable y que proporciona proteínas, carbohidratos y grasas.

un plato tradicional de Perú con sabor a pescado un poquito picantito por el ají amarillo que le da el sabor y combinación súper deliciosa.#almuerzo#

para hoy prepare un ceviche de pescado siguiendo los mismos pasos del anterior que lo hice mixto <<

yenit julia tajiri

Una receta muy rica que se come más sabrosa de un día para otro. Déjate cautivar por este pescadito frito acompañado de sus cebollitas.#favoritas#escabechedepescado

Voy bastante tiempo tratando de preparar algo nuevo. Desde que llegué a Lima, entre acomodarme en casa y el trabajo ha sido muy difícil, pero hoy lo logré: un rico escabeche de pollo para compartir con mi papá.

Escabeche de pollo como el de nuestras abuelitas. recomendaciones, comerlo frío!

#comidacriolla 🇵🇪🇵🇪 #cookpadhomeacademy ( https://cookpadhomeacademy.com/ ) Una receta que aprendí de Lily Mariaca en uno de los talleres online vía zoom. Pero esta vez le agregue tomatito, culantro y perejil 😋, deliciosa receta 🙌🙌🙌Graciassss Lily😍 🙌 y ahora a festejar comiendo con Eva Ayllon🎶 yeaaaa 💃🏻

Esta receta la aprendí en el taller de Cookpad Home Academy dictado el año pasado por Lily Mariaca, es una receta muy fácil y deliciosa, una opción diferente al tradicional pescado frito.

#MiCocinaAbecedario de la A a la Z, hoy toca con la "P"Puedes prepararlo con perico o un pescado de carne blanca, aunque hay quienes juran que el mejor escabeche se hace de bonito o pescado de carne oscura.Servir con lechuga.

#micocina Inspirada en mis terruños.

Este es un rico plato de la costa peruana sobre todo de Lima. Espero les guste!! 🐠 🐟

Un plato muy requerido en todos los restaurantes y las casas, por su delicioso sabor y su acidito que agrada a los paladares.

#delantaldorado #yomequedoencasa

Ceviche plato bandera Peruano muy exquisito es muy fácil de elavorar lo preparan mixto o solo con pescado de su preferencia se a convertido en un plato manjar internacional #RecetasDeTresPasos

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado , pero el bonito es uno de los pescados más nutritivos y posee alta cantidad de ácidos grasos como el omega 3 y 6 lo cual lo hacen el elegido en mi caso , además su textura que no es tan blanda hace que sea ideal para esta preparación ya que deberá permanecer un día sumergido en la mezcla de escabeche para que quede perfecto , es un plato que se puede comer frío , tibio o caliente y se puede comer como entrada o plato principal .

Amiguitas preparé un rico escabeche de pescado peruano. Hay platos que como estuvieron desapareciendo de nuestra gastronomía, plato de las abuelas, platos que solían preparar nuestros padres, y que hoy por hoy amenazan con perderse. Afortunadamente, estos platos deliciosos están nuevamente reapareciendo con mucho brillo en nuestras mesas. Este es el caso de nuestro rico escabeche de pescado y por qué no, de un rico BONITO. Si, de Bonito, este es un pez cuya carne NO es blanca como otros, sin embargo, antes de... nuestro padres lo preparaban y Dios santo qué rico, una delicia. Pues bueno, preparé este suculento escabeche tal cual y con todo. Te digo más, me ha quedado de lujo... nada que envidiar a peces de carne blanca, además, está a muy buen precio en los mercados, increíble... 1 pez bonito de casi 3 kilos 1/2... me costó apenas, 24 soles qué tal? Al cambio no llega ni a 10 dólares, y sale un montón... cuál es el truco para que quede súper mega deli? prepararlo desde el día anterior, y si son 2 días MEJOR Aún....te cuento cómo lo hice...

#FIESTASPATRIAS Tradicional plato de la culinaria Peruana, ya hice varias elaboraciones de este delicioso plato, el famoso ceviche, esta vez lo estoy preparando con calamar quería ver cómo quedaba < cociné un poco el calamar para darle una textura suave > el resto ustedes saben es muy fácil y no tiene secreto una vez que tengamos todo cortado es mezclar con el pescado elegido, siempre el limón va por último lo mismo que la cebolla como le explicaba en los paso > si hay alguien que no conoce > pueden verificar los pasos > ahora la cantidad de ajíes es a gusto de los comensales jajajjejejjejej también si no prefieren o no les gusta el picante los ajíes también contiene vitaminas >pero siempre y cuando no exagerar poca cantidad que hace bien no congelado >para un buen ceviche >

Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto.

es un plato muy fresco y liviano que lo pueden acompañar con lo que más le guste.cuentan las historias del balneario antigua que se caracterizaba por los deliciosos platos marino esto queda en chorrilos un lugar muy concurrido a 20 minutos de LimaPerú.. #receta# DE DORIS JAIME...

Este plato me encanta porque la combinación de las Alverjitas Partidas con el atún escabechado es buenísima, además que el cítrico del Escabeche ayuda a que el organismo absorba el hierro que ofrece esta Menestra. Los invito a probar este rico y nutritivo plato 😉❤️ #yocomomenestras #Saludable

#delantaldorado

Un rico sudado de pescado con receta peruana para esta Semana Santa, felices fiestas!

Un delicioso plato marino . En casa nos encanta este plato, está es mi receta espero la disfruten tanto como mi familia 🤩🤩

#pescadosymariscos Compré filetes de toyo fresquitos y quise empezar estos días feriados con un rico pescado frito 😋