Ponemos en la mesa de trabajo la harina, hacemos un hollito y colocamos los huevos, la manteca, el pisco, la sal y el agua si es necesario.

Unimos todo hasta formar una masa, dejamos reposar por media hora envuelta en una bolsa.

Estiramos la masa que esté súper delgada, cortamos cuadrados.

Unimos dos puntas y lo pegamos con clara de huevo y lo reservamos.

Freímos y dejamos en papel absorbente.

Rellenamos los Guargueros, ponemos en una fuente espolvoreamos con azúcar impalpable, decoramos y listo para nuestra mesa navideña.