Poner harina, mantequilla, azúcar, agua de azahar un chorrito, la levadura desleida en la leche tibia, todo sobre la meseta y amasar, dejar reposar hasta que doble volumen, cuando esté hacer forma al roscón y dejar reposar, pintar con huevo y al horno a 200 grados hasta que esté hecho pinchar con varilla