Paso a paso
- 1
Poner en la olla de presión la carne.
- 2
Lavar los tomates y partir, ponerlos poco a poco en la licuadora los ajos, cebolla, chiles y las hojas de lechuga. Usa agua de la cocción de la carne para licuar los tomates. Cuando esté medio guisado agrega las calabacitas picadas.
- 3
Agrega la salsa a la carne, el epazote y sal.
- 4
No tiene que quedar muy caldosa.
- 5
Tip.... La hoja de lechuga es para quitarle lo ácido al tomate.
- 6
Buen provecho.ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/664429
Recetas similares
-
Cerdo en salsa de soya
Iba a cocinar cerdo y no sabía cómo? Así que se me ocurrió esta idea, me gustó bastante porque queda aromatizado, yo soy fan del jengibre (kion) Marian Gonzalez -
Spaghetti en salsa verde
Esta es una receta básica, económica y muy rica de los tallarines verdes...#mirecetario LedaRoxana -
Carne de Cerdo Salteado con Vegetales y Hongos de Otoño!
Una ppción saludable con mucho sabor y buena combinación de vegetales, hongos tenía todos estos ingredientes en la refri y preparé este rico salteado ligero donde nos aportan muchos nutrientes, cena rica y muy colorida #CERDOSALTEADOCONVEGETALES yenit julia tajiri -
Bistec a la Mexicana!
Cuando hice mi escala en Mexico probé y me gusto mucho por sus temperos y es un poco picante porque se usa mucho el chiles verde serrano como lo llaman en Mexico le da un sabor muy delicioso al plato... lo acompañan con tacos queda ideal ... yenit julia tajiri -
Lentejitas con salsa verde
Amiguitas otro sencillo platito, LENTEJITAS, por lo menos 1 vez a la semana, esta vez en salsa verde OJO, no es pesto. Cambié un poquito la forma de prepararlas para variar y lo acompañé con su arrocito rico y su emoción. El costo de este platillo es un chiste, en realidad muy económico, sanito, fácil y no nos demoramos tanto en la cocinita. Carmen Capella -
-
Cake en microondas!!!
Cuantas recetas de estas no hemos visto y cuando las hacemos son un fracaso total 😔🤷🏻♀️; bueno ahora te dejaré la receta y el paso a paso para que disfrutes de un postre en segundos !!#favoritas Melissa Arce -
Ceviche de Pescado a lo Carmelita
Plato Bandera de Mi País, Perú. En cuanto a su preparación uyyyy, hay infinidad de formas, cada quien lo prepara a su manera, cada quien lo acompaña con lo que le gusta, que si, Chifles, Canchita, Choclo, Camote, papas amarillas, blancas, nativas, que si le pones Hielo, leche, culantro, perejil, ají amarillo??? uyyy como quiera que lo hagas seguro te quedara muy rico. Ojo no toco las fusiones, eso ya es otra cosa. Pescado??? cualquiera estará muy bien, desde las que tienen carne negra como el Bonito hasta los Blancos y sin espinas, cualquiera que no se deshaga que sea firme es perfecto para preparar un rico Ceviche. Te comparto la forma como lo prepare, normalmente lo hago parecido más no igual. Esta forma también queda muy rico. Carmen Capella -
Pejerrey al ajo
¡Este es mi plato del domingo! Como ven es pescado 😀 Este plato lo hice después de mucho tiempo, nos gustó en casa, nos quedamos un poco de hambre porque nos queda pocos pescaditos por persona. Ustedes pueden comprar más si desean, nosotros fuimos 4. Es muy fácil. Mercedes Huaman Flores -
Avena con Leche y Fresas🥛🍓
#SALUDABLE# comenzando la mañana con un rico desayuno saludable de avena leche fresas no es necesario cocinar las fresas simplemente licuarlo junto con la avena y leche útimamente se apuesto de moda la AVENA y su uso esta entre los favoritos de muchas recetas> para disfrutar con toda la familia > hasta mi mascotita toma su avena con leche de almendra😂le gustó solo que me esta saliendo caro 😍 #AVENACONLECHEYFRESAS# yenit julia tajiri -
Canutos chicos en salsa verde y pescadito frito 🇵🇪
Hola amiguitas (os), hoy tocó una rica pasta en salsa verde. De hecho, puedes usar cualquier tipo de pasta, corta o larga, lo mismo que el acompañamiento, puedes ponerle desde huevo frito o escalfado, o cualquier tipo de carne. Ya sabes, en gustos y colores, no han escrito los autores, TODO ES VALIDO💐 Carmen Capella -
Tallarines en Salsa Roja de Pollo
#1receta1arbol Esta salsa les encanta a mi familia es muy rica y la tengo muy guardada porque lo aprendí de mi querida madre. Espero la preparen es súper fácil. 😊🥰 #MiRecetario #árbolnavideño Diana Cordero -
Tallarines en salsa verde con pollito🇵🇪
Una versión secillita amiguitas. Puedes usar el tipo de pasta que más te guste, corta o larga. Esta salsa verde es la combinación de partes iguales de espinaca y albahaca (NO ES PESTO). Los ingredientes muy fáciles y económicos. Carmen Capella -
Cerdo Agridulce
Muy rico para las personas que nos encanta la comida oriental, a pesar de que parece difícil por la cantidad de ingredientes que lleva es súper fácil de preparar....Se los cuento por que mi madre es muy buena cocinera de comida oriental y siempre me pareció muy difícil de hacerlo...Pero esta vez me atrevi, es la primera vez que lo hago y me fue muy fácil y me quedó delicioso no saben 😋😊 Diana Cordero -
Espuma de Café!!!
Si te gusta el café esta espuma es fácil de preparar y te sirve como relleno de bizcochos o para acompañar otros postres.La cafeína es una droga, una sustancia procedente de un alcaloide con sabor amargo que ayuda a mantener el estado de alerta, quita el sueño y produce estimulación. Un poco de cafeína puede ser beneficiosa pero si se abusa puede aumentar la presión arterial, Ojo con esto!!! Lo ideal es tomar una taza al día de café. Con una taza al día se puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El consumo regular y moderado de café es beneficioso para la salud cardiovascular. Además de...El café es una gran fuente de antioxidantes, Hay muchos alimentos con antioxidantes, como frutas o verduras. Ocurre que como el café es algo que se toma a diario, acaba siendo la mayor fuente de ingesta de antioxidantes. No todo el mundo toma arándanos o uvas a diario, en cambio si es común tomarse dos tazas de café al día. En cada taza ingerimos también antioxidantes. Dicho todo esto, como siempre digo ES AL GUSTO...Todo en exceso puede ser dañino!!! Carmen Capella -
Olluquito con carne molida
A mí me gusta picante así que le puse más ají panca pero es a gusto de cada uno :) CaFe -
Puca Picante
Sin duda el platillo más representativo de Ayacucho, la (el) Puca picante es un plato sencillo, sabroso y fácil de preparar. Puca significa “rojo” en quechua y alude al color de este guiso, el cual es obra de una semilla llamada Ayrampo, propia de Ayacucho. Aunque, debido a su escasez desde hace unos veinte años, suele ser reemplazada por el ají panca y betarraga, que cubre las papas y el chicharrón de cerdo cortado en cubos pequeños. Debo decir que, Si es verdad, la Betarraga le da el color rojo a esta preparación, PERO puede ser reemplazada justamente por el Ají Colorado, el Achiote y otros ricos condimentos de color rojo. Esta preparación es muy similar a otros platillos que se preparan en nuestra Capital Lima, pero claro ya el nombre lo dice todo. Hay varias formas de preparar esta delicia, todas quedan muy bien y ricas. Yo he preparado mi platillo respetando la mayoría de los ingredientes. Carmen Capella -
Frijoles con cerdo y zarsa criolla con arroz blanco
Fácil de cocinar, son recuerdos de mi niñes y adoro cocinar menestras, espero la disfruten. Coste Paul -
Arroz con Costillitas Ahumadas de Cerdo
Este plato lo aprendí de mis cuñados, yo antes de casada no lo había probado, pero como a mi esposo le gustaba, aprendí a hacerlo y me pareció un plato rico, fácil y rápido, así que lo aumenté a mi recetario diario y siempre me quitaba de apuros, hasta hoy. #Saboresperuanos Mariela Rey -
Ensalada César
Esta receta es de mi mamá, ella siempre hacía ensaladas de diferentes tipos, pero la que más me gusta es la César. La combinación de todos los ingredientes, más el aliño tradicional de esta ensalada, hace que todo se vuelva mucho más rico. Marcela Grández Lú -
Lomo de Cerdo (Pork) con arroz a la Jardinera a lo Carmelita
Arroz con Chancho un platillo muy rico dentro de nuestra Gastronomía Peruana, hoy voy un poquito más allá, en lugar de un arroz blanco sazonado, lo hice combinando una preparación de arroz a la Jardinera y Lomo de Chancho. Si tenemos todos los ingredientes a la mano, todo se hará más fácil. Debo decir que cada quien lo prepara a su manera esta es la mía. La carne esta de Lujo, por eso merece una rica preparación. No quiero Salsas, quiero que sea simple pero a la vez, que la carne se luzca en todo su esplendor. Estoy muy feliz con el resultado. Carmen Capella -
Estofado de cerdo!!
un plato muy conocido y rico para cualquier ocasión con ingredientes saludable que le da el sabor a las comidas..#cocinarápidayfácil # yenit julia tajiri -
Pescado y Langostinos en Salsa de Tomate a lo carmelita
Esta es una preparación muy rica la verdad. Es un poco laboriosa pero el final, no tiene pierde. Los ingredientes son bien fáciles, todos lo tenemos en nuestra cocinita, y no son caros. Yo te presento dos formas de servirlo. Espero que te guste. Las cantidades que te dejo son para dos personas. Tu adapta la idea para la cantidad de personas que Tu desees. Gracias. #RecetasFrescasVerano Carmen Capella -
Medallones de Cerdo en Salsa de Cognac
Esta es una receta de lujo y no es difícil de preparar, puedes acompañarla de arroz, papas fritas o cocidas o también verduras Carolina Pérez -
Albóndigas con carne de pavita y pasta corta en salsa de almendras y pecanas, cremosita🇵🇪
#pasta MUY contundente, ricas, sanitas. Las albóndigas las rellené con huevitos de codorniz. Amiguitas parece mucho pero NO lo es. Si tienes todos los ingredientes ordenaditos, lo haces fácil💐 Perdóname si escribo mucho, PERO si no explico bien, luego no sale la receta, y te vas a molestar. Gracias por el entendimiento.💗 Carmen Capella -
Sándwich de Cerdo
#caminodefelicidadEl famoso recalentado del día siguiente, qué delicia, porque se concentraron todos los jugos y queda exquisito para un sándwich acompañado de su salsa criolla, lechuga y preparé un rocoto verde que su sabor es muy rico, ah me olvidaba y qué mejor acompañado de un café recién pasado 😋😍 Diana Cordero -
Sopita de cuellitos de pollo
Fácil y simple de cocinar y muy agradable. #delantaldorado Mercedes Huaman Flores -
Gomitas de gelatina de agua a lo Carmelita
Un dulcito muy fácil de hacer, perfecto para la hora de los antojitos. Carmen Capella -
Jamón del país
Me gusta buscar nuevas recetas y preparar son todo un reto #calendario Zarela Zeballos Tapia -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/664429
Comentarios