Mezclar la carne de pollo molida con los verdeos, las especias, el huevo duro, hervido y el queso. Hacer bollos de un tamaño a gusto (grandes o pequeños). Envolverlos en puré de papas, luego pasarlos por el huevo batido y el pan rallado.

Colocarlos en una asadera, y llevarlos a horno moderado, pincelar con el huevo batido que sobro previamente para que se doren.