Lo más importante es que el maíz esté seco y sea para tostar, después de que tenemos que poner calentar la sartén con un poco de aceite.

A fuego medio echamos el maíz y empezamos a remover y remover sin parar, seguro que el grano comenzará a reventar y saltar de la sartén, por ello, es bueno cubrirlo con una tapa.

Después vas echando sal, bastante, hasta que veas que todo se ha impregnado bien. Esto le da bastante sabor al maíz y gusta bastante. Removemos y removemos y cuando vemos que todo ha quedado bastante marroncito y ha cambiado de color significa que ya está hecho. Y ya lo tenemos listo para servir.

Se suele acompañar con un buen trozo de queso y poner a la sopa. Mejora su sabor.