Espinaca cremosa a los 4 quesos
Para llevar al trabajo, en la vianda de los chicos, una forma de comer verdura y muy rica por los cuatro quesos que usamos - las cantidades depende de cuan grande queremos hacer este pastel.
Espinaca cremosa a los 4 quesos
Para llevar al trabajo, en la vianda de los chicos, una forma de comer verdura y muy rica por los cuatro quesos que usamos - las cantidades depende de cuan grande queremos hacer este pastel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla
- 2
Picar ajo
- 3
Rehogar el ajo con la cebolla
- 4
Agregar sal
- 5
Pimienta recién molida
- 6
Nuez moscada
- 7
Poner una cucharada de harina - celíacos evitar este paso o poner maizena -
- 8
Lavar las espinacas
- 9
Cortar groseramente la verdura sobre la cebolla, apagar el fuego, el mismo calor va a cocinarlas un poco y reducir el volumen
- 10
Pelar papas y cortar con mandolina o con cuchillo rodajas finitas (pueden dejar la cascara siempre bien lavada)
- 11
Hervir las rodajas de papa solamente 5 minutos
- 12
Poner en una fuente que podamos llevar al horno un chorrito de aceite, arriba las rodajas de papa y cubrir con las espinacas con cebolla-emparejar.
- 13
Queso crema tipo mendicrin
- 14
Queso untable saborizado, tipo filadelfia, tholen, etc
- 15
Espolvorear con queso rallado
- 16
Tiritas de mozarella, port salut, mantecoso, etc
- 17
Batir un par de huevos, volcar sobre la preparación
- 18
Llevar a horno precalentado a máximo aprox. 15 minutos o hasta que este dorada la superficie
- 19
Apagar el horno, esperar un ratito y servir
- 20
Otra forma de hacer este pastel es poner papas abajo y arriba, en el medio las espinacas y cubrir con los quesos y el huevo.
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