Bruschettas mediterráneas

Name: Bruschettas mediterráneas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 baguette; c/n aceite de oliva; 2 dientes ajo; 50 gr queso crema; 150 gr tomate sin semillas y cubeteados; 10 hojas albahaca a gusto; 50 gr aceitunas negras picadas; 50 gr queso parmesano rallado

Ana G. @cook_4475957

Del Viso,Argentina

Bruschettas mediterráneas

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1baguette
c/naceite de oliva
2 dientesajo
50 grqueso crema
150 grtomate sin semillas y cubeteados
10 hojasalbahaca a gusto
50 graceitunas negras picadas
50 grqueso parmesano rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la baguette en forma transversal.
2

Rociar con el aceite de oliva y secar en el horno a 120º C. Una vez que las sacamos del horno secas, las frotamos con el diente de ajo y reservamos.
3

Sobre el pan untamos el queso crema salpimentado.
4

Después mezclamos en un bowl y salpimentamos el tomate cubeteado, la albahaca y las aceitunas.
5

Colocamos una pequeña montañita de esta mezcla sobre el pan untado con el queso crema.
6

Terminamos rociando sobre estos panes el parmesano y llevamos a horno fuerte, 220ªC hasta gratinar. Luego servir.