Plantillas
Sofia Giacosa @cook_4933217
Paso a paso
- 1
Poné a hervir la leche con la canela (cantidad que te guste) y corteza de limón. Déjalo hirviendo con el fuego bajito por 10 minutos.
- 2
Luego, separá las claras de huevo, batirlas con cuatro cucharadas de huevo y unirlas con la leche. Retirá todo.
- 3
Deshacé las cuatro yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar, y las echás en la leche, sin dejar de remover.
- 4
Diluí una cucharada y media de maicena en un poco de leche y añadila a la leche sin dejar de remover para evitar que se corte.
- 5
Tené toda la mezcla a fuego lento hasta que espese.
- 6
Volcá en recipientes pequeños para servir, y dejá enfriar en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Giacosa le encantará ver cómo quedó.
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