Alfajores Cordobés
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Paso a paso
- 1
Para la masa uní todo junto e hice una masa lisita y la llevé a la heladera un rato (podes hacerlo en una procesadora)
- 2
Precalenté el horno 10 min y siempre a mínimo, cocine la tapitas a blanco (apenas doradas abajo), las saqué y las enfrié en un lugar donde apoyar derecho para que no se doblen..
- 3
Una vez frías fui armando de a uno con el dulce de leche, los armo al revés para que la parte derechita quede afuera pero podes armarlos como quieras!!
- 4
Y al final para el baño, mezclo el.azúcar con el jugo de limón y el agua de a poco hasta que se forme una pasta no muy líquida, dejo reposar una media hora la.pasta para que seque un poco y paso uno a uno los alfajores y los pongo en una rejilla a secar, luego refuerzo un poco el baño por arriba si me sobró un poco y al final (opcional) le puse grageas de colores..
- 5
Déjalos secar y listos!!! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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