Pan Lactal con semillas
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Paso a paso
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Prende el horno y calentarlo a fuego fuerte (200 grados), y luego pone la levadura a diluir en la leche tibia.
- 2
En un bol hace una corona con la harina y la sal y en el hueco del medio pone el huevo, la leche con la levadura, el azúcar, las semillas y el aceite y empezá a mezclar..
- 3
Una vez bien integrado todo, pasar la masa a la mesada y amasar un bueeeeen rato.. si.. un buen rato.. una vez amasada, pásale aceite a un bol y pone a descansar y leudar la masa al menos por una hora.. si el ambiente está muy frío y no leudó mucho dejarla un rato más..
- 4
Una vez leudada, sacarla del bol, desgacificar y estirar con palote de amasar, enrollar y ponerla en el molde de paN o budín que tengas, apenas aceitado.. le pones aceitito arriba y unas semillitaS y la dejas una hora más hasta que leude de nuevo..
- 5
Una vez leudada, bajas el horno a 180 grados o temperatura media/baja y a cocinar! Unos 35/40 minutos hasta que esté doradito..
- 6
Cuando puedas desmoldarlo sácalo enseguida así no agarra humedad y mañana a disfrutarlo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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