Lavas las papas, las picas a la mitad, a lo largo. Luego las colocas en una olla con agua a cocinar hasta que estén blandas.

Una vez cocidas con una cucharilla pequeña le sacas la carne o relleno de la misma, es decir como sacándole la pulpa o el corazón a la papa. Hasta que quede en forma de cestica.

Cuando todas estén listas las colocas en una bandeja en horno eléctrico o a gas. Las rellenas cada una con un trocito de queso, un poco de queso fundido. Mi horno es eléctrico cocina de 1 al 10. Yo las coloque en 7 por 10 minutos.

Mientras las papas se cocinan, tomo el jamón o tocineta lo pico en trocitos o pequeñas lonjitas y en un sartén caliente los pongo a secar y dorar un poco.

Por ultimo se coloca la nata en una pequeña taza para ser untado y sirvo las papas listas para comer.