Este es un plato que a la única persona que lo vi cocinar fue a mi Madre. Ella es de Casma (Costa central del Perú) y según ella el nombre del plato original es "Pepian de Pavo" pues así lo hacían en su tierra, pero a falta de Pavo, con pollo también sale muy rico. Solo lo volví a comer cuando fuimos a dejar las cenizas de mi Madre a su pueblo y entramos a un restaurante y ofrecían esto como plato de domingo. Eso fue como si mi mami nos hubiera cocinado ese día este Pepian especialmente para nosotros ❤️ #saboresperuanos #arroces #Saludable

Plato súper light para comer en la noche. Pura proteina y muy sano.

#Cerveza Generalmente estas empanadas son ideales también como piqueo con unas cervezas bien heladas > para que no pierda su sabor eso sí al polo para celebrar fiestas o simplemente pasar momentos familiares, quedan muy deliciosas y si prefieren agregarle algo picantito al momento de comer queda mejor > muy agradable el relleno es a gusto hay muchos rellenos es a gusto > #EMPANADASCASERAS#

Como he dicho en esta receta, nos encanta comer plátano maduro, esta receta me gustó bastante

Cuando estaba en edad escolar, mi hermana Rocio nos sorprendió un día con este delicioso plato, ya de grande aprendí a prepararlo agregándole un toque especial.

Muy sencillo de hacerlo y muy delicioso #ConSaborAPerú #MiRecetario

Esta receta no la hacía hace tiempo, es bien rica , la aprendí de mi mamá.Pueden comerla con salsa de cebolla o con la ensalada que deseen. Es ideal para cuando uno no quiere comer carne.

Aquí les traigo una receta de una persona muy especial. Ojalá y la vuelva a ver pronto pues es una gran amiga del extranjero. Espero que la disfruten. " no hay que vivir en el pasado pues te gana la melancolía, no hay que vivir en el futuro pues te gana la ansiedad, vivamos el presente que es un regalo, su nombre lo dice" #SOS #delantaldorado

Cuando pienso en la navidad, vienen muchos recuerdos. Entre ellos los bellos momentos que se comparte con la familia todos sentado en la mesa para degustar de una rica cena. Pero también me recuerda mucho a luces y colores , esto fue lo que nos llevo a mi esposa y a mi a crear esta receta , ya que nos guiamos en el arbolito de navidad que es verde y tiene muchas luces de colores. Así que nuestro ARROZ NAVIDEÑO LUISAMAT lleva muchos colores . Esperemos que les guste a todos ya que es fácil de preparar y muy rico a la hora de comer.#ArroParaNavida 👪

En realidad el asado se carne se puede comer con fréjoles, con un rico puré, con una buena ensalada o con un sándwich. Aquí mi receta de como prepararlo a la olla. #yosoyasi

Los patacones , tostones o frito son muy conocido en las gastronomía de muchos países de latino América y del Caribe, son el acompañante de muchas de las recetas como pollo , carne , pescado hasta son muy rico comerlo solo con alguna crema.Su nombre PATACON viene por su similitud de las monedas en la época colonial de algunos países.En Venezuela también se consume los tostones , particularmente en el occidente del país en el estado Zulia. Se tiene la particularidad de rellenar con algún tipo de carne , queso , ensalada , ketchup y mayonesa . Se prepara como se fuera un emparedado.En esta oportunidad voy a prepararlo como se hace en Venezuela.También vamos a preparar unas canasta de plátano rellenas .#CocinaMundial2018Ver video de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=zVNZpqq77oQ&feature=youtu.be

Este platito wowwww que rico verdad??? me encanta. Cuando éramos pequeñitas diré que mi Mami cocinaba si, pero mi Papi era El Bravoooo de la cocina. Mami, de vez en vez, nos preparaba este rico arrocito con huevo, hoy lo preparamos juntas, es más Yo quería hacer el Huevito escalfado y mami me dijo, Nooo Hijita, eso lo hacia Tu papi, Yo lo hacia frito, ayyyy chispas... Pues la jefa manda. Huevo Frito fue...muy sencillo de preparar y re barato.... aún así hay varias maneras de preparar este sencillo platito, este el mío (de mi mami).

Este plato lo hacía mi mamá, no sé si ella se aventuró a hacerlo pues no lo he comido así en otra parte, pero lo cierto es que la combinación del fréjol con la salsa de Escabeche sale buenaza 👍😋. #yocomomenestras #Saludable #Vegetariano #Vegano

Mi mamá nos hacía de niños, yo lo comía con mayonesa, pero sin cebolla, esta vez le agregué cebolla. Hay muchas otras formas de comer, porque con ajo también queda riquísimo 😋#1receta1árbol

#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌

#bicentenario A todos en casa nos encantan los pejerreyes y fritos funcionan muy bien como un piqueo.

Usar la olla a presión nos ahorra tiempo

Esta receta es de la sierra peruana , el olluco también se conoce como papaliza y es muy versátil , el olluco es sumamente noble pues acepta cualquier carne en su preparación en este caso utilizaré pedazos de charqui y chalona que son los que le dan un sabor espectacular!

Gracias a Angela pues su receta me salvó el día ya que no tenía todos los ingredientes para un seco de pollo 🙈

Pues para la noche me sobro arroz con menestra y como ese mismo día me-entere que el frejol Castilla no era del agrado de mi esposo lo convertí en este manjar el cual se lo comio con mucho gusto.

Siguiendo la línea de comida saludable, este plato es muy rico, nutritivo y fácil de preparar. Se puede acompañar con una buena ensalada como opción vegetariana o para los que les gusta ver un trozo de carne en el plato, se puede consumir con un pollo al horno, o un pescado frito con una sarza criolla, en fin. Todo queda al gusto y la creatividad de quien lo prepare. #Saboresperuanos #Arroces #Vegetariano #Saludable

Empezamos las semana, y como saben bien, pues nada, toca organizarnos en nuestra cocinita, revisar, chequear y tomar nota que tenemos y que nos falta. No comprar muchas cositas, para que no se nos malogre y además, es una buena forma de Ahorrar. Hablando de ahorros y a petición de varias amiguitas nuevas, les comparto gustosamente, algunos Condimentos Básicos (puros) de nuestra cocina Peruana, tenemos muchos la verdad, incluidas las hierbas, pero hoy, solo compartiré las que usamos día a día. A los Peruanos, nos encanta sazonar nuestras comidas, de ahí, el excelente sabor que le damos a nuestros diferentes Platillos. De pronto en Tu País usas lo mismo, pero lo conoces con otros nombres, he tratado de graficar un poco estos condimentos, y también les dejo más o menos las cantidades que deben de usar, como para que les dure 1 semana. Si les queda, no hay problema, mientras lo guardes en la refrigeradora bien tapado no tendrán ningún problema.

Algo rico, nutritivo y práctico para tu mismo ;).

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Como ya volví al laboratorio y hoy domingo me dio pereza levantarme temprano, preparé esta rica receta de mi infancia.Una de mis favoritas cuando mi abuela la preparaba.#favoritas#AbuelaLila

#desayuno No tenía mucho para el desayuno así que decidí hacer huevos revueltos con unos champiñones que ya tenía de la salsa de un pollo con champiñones que hice hace 2 días, así aprovechamos todo lo que tenemos en la casa 💪👍

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo udon con vegetales con acompañamiento de conchita a la parmesana, receta de cuarentena no tiene pierde, a mal tiempo buena cara. Por aquí esta normal todo pero no todo porque sigue el contagio, pero todavía no se han tomado medidas estrictas como en nuestro país, ayer me dieron descanso por un día pero al otro día se continuó trabajando normal > pero va llegar una hora que nos van a mandar a casa, no se cuándo > por precaución mientras tanto estoy privilegiada, vamos a ver hasta cuándo va todo esto, hay gente que trabaja para su día a día con lo que está pasando, es imposible, por eso guardar pan para mayo sería lo mejor quien pudo y quien no.

#MICOCINA Vamos jugando con las letra de A Z y aquí ya se acerca el Otoño por las tardes está cambiando un poquito el clima > y nos apetece algo así tan sano lleno de vitaminas con todos los ingredientes mencionados como el jengibre es un increíble antiflamatorio aumenta la imunidad, etc > y los hongos forman parte muy importante en nuestro día a día que se puede preparar en diferentes maneras > hoy opté por preparar algo así tan súper buenazo para una cena tan leve nos cae bien nuestro cuerpo necesita *grasa* lógico pero tiene que ser grasa saludable porque hay grasas sintética que nos hace mal > y al final le agregué un toque de aceite de coco > #SOPACREMAHONGOSKIÓN#

Plato típico español por el cumple de mi hija