Pizza casera

Name: Pizza casera
Yield: 8 porciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 3 tazas harina de trigo; 1/4 de aceite de oliva; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada polvo de hornear; 300 ml Agua tibia; 1 cdita sal; 1 lata tomates en trozos; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla picada; 1/2 Cucharadita orégano; Hojas albahaca para decorar; 1 y 1 /2 taza de Queso mozzarella Rallado o en rodajas; 1/2 taza queso cheddar rallado

Andrea Pennington 🇬🇹 @cook_1965995

Guatemala City, Guatemala

Pizza casera

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Guatemala City, Guatemala

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Ingredientes

35 minutos

8 porciones

3 tazasharina de trigo
1/4de aceite de oliva
1 cucharadaazúcar
1 cucharadapolvo de hornear
300 mlAgua tibia
1 cditasal
1 latatomates en trozos
3 dientesajo
1/2cebolla picada
1/2 Cucharaditaorégano
Hojasalbahaca para decorar
1y 1 /2 taza de Queso mozzarella Rallado o en rodajas
1/2 tazaqueso cheddar rallado

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una superficie plana coloca todos los ingredientes secos, harina, sal, azúcar, polvo de hornear y mezcla. Luego has un hueco en medio y agrega el aceite. Mezcla con tus manos, ve agregando poco a poco el agua tibia, amasa. Debe quedar una bola suave no pegajosa. Si esta muy seca agrega más agua y si está muy pegajosa agrega las harina de poquito en poquito. Ya lograda una masa firme solana y da la forma que desees según el molde que usaras. Redondo 9 rectangular.
2

Coloca la masa extendida en el molde previamente engrasado con margarina y harina. Pincha con un tenedor. Y agrega un poco de aceite en las orillas de la masa.
3

En una olla sofríe el ajo y la cebolla y agrega la Lat de tomates agrega 1/2 Cucharadita de orégano. Sal y pimienta al gusto. Hierve. Y cubre toda la masa con la salsa.
4

Agrega los quesos y las hojas de albahaca un poco de pimienta al gusto y hornea por 15 minutos. Debe estar un poco dorada la orilla para saber que ya está. A disfrutar!!!!