Champiñones con Tortilla de Espinaca

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú

#vegetal Hace unos días estoy asistiendo al GYM y estoy siguiendo una #dieta . Así que les comparto mi cena de hoy, espero les guste 🏃🏻‍♀️🥬🥚

Champiñones con Tortilla de Espinaca

#vegetal Hace unos días estoy asistiendo al GYM y estoy siguiendo una #dieta . Así que les comparto mi cena de hoy, espero les guste 🏃🏻‍♀️🥬🥚

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Ingredientes

25 min.
1 ración
  1. 5 hojasespinaca
  2. 5champiñones
  3. 2huevos
  4. Aceite de olivo
  5. Sal marina y pimienta

Paso a paso

25 min.
  1. 1

    Tener los ingredientes listos!

  2. 2

    Picamos las hojas de espinaca y los champiñones.

  3. 3

    En un bowl colocamos la espinaca picada con los dos huevos y le añadimos una pizca de sal y pimienta, luego batimos.

  4. 4

    En una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y empezamos a freír la tortilla de espinaca, una vez finalizado lo colocamos en un plato y en el mismo sartén freímos los champiñones con una pizca de sal.

  5. 5

    ¡Y listo! yo le coloqué un poquito de pimiento que me sobró en la nevera, y queda súper rico 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú
Diseñadora Gráfica, viajera, amante de la música trance y de la comida oriental. Espero te gusten mis recetas 🙋🏻‍♀️🍽
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