Cortar al medio la berenjena y cortarla tal como se ve en la imagen, no más gruesa, podría ser poquito más fina.

Las puse en un recipiente para horno (Pyrex) y agregué todos los condimentos secos y por último el vinagre, la salsa de soja y el aceite.

Mezclo todo, dejo que todo se empape bien, tapo con un film transparente, pincho con un cuchillo para que salga el vapor y al microondas por ocho minutos.

A los ocho minutos chequeo que estén bien cocidas, a mi no me gusta que se deshagan, las dejo enfriar un poco mezclando para que todo tome gusto y envaso para guardar en heladera. Quedan de primera y se hacen en menos de veinte minutos.