Empanadas de plátano
Mayerling Toledo @cook_5499081
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa: se sancochan los plátanos por 20 minutos en agua hirviendo, luego se pelan y se trituran. Se dejan reposar por 15 minutos y luego se añade la harina de maíz (o la de trigo o la avena) y se amasa añadiendo poco a poco el agua, hasta que la mezcla no se adhiera tanto a las manos.
- 2
En el papel plástico se riega un punto de aceite y se agrega una pequeña bola de la masa, se estira preferiblemente con un papel plástico o en una prensa y se coloca el relleno, queso y jamón, se dobla y sella.
- 3
En una sartén precalentada se sofríen las empanadas por 5 minutos, se voltean y se dejan 5 minutos.
- 4
Servir con una buena bebida y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayerling Toledo le encantará ver cómo quedó.
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