Mojamos los bizcochos en el café, sólo un poco, y los vamos poniendo como base en un molde.

Mezclamos el queso mascarpone con la nata, añadimos la nata poco a poco hasta que quede una crema espesa (la consistencia debe ser parecida a la de un yogurt griego). Le ponemos también un par de cucharadas soperas de azúcar glass y volvemos a mezclar (lo mejor es probar la crema y si te gusta más dulce le añades una cucharada más de azúcar)

Rallamos o espolvoreamos chocolate por encima