Cortar en cubos pequeños la cebolla y el morón. Cortar en rodajas chicas el puerro, separar y enjuagar bien. Colocar todo en una olla caliente con un poquito de aceite y rehogar hasta que quede cocinado pero no transparente

En una sartén aparte, a fuego mínimo, colocar un poquito de aceite y agregar el pollo cortado. Salpimentar y poner un poquito de pimentón dulce. Tapar mientras se cocina lento. Eliminar el líquido

Mezclar el pollo cocinado con la cebolla y agregar la crema de leche. Esperar que enfríe un poco y agregar 2 huevos. Acá podes agregar una cucharada de condimento puerro, si no tenes no importa! Queda riquísimo igual

Cocinar y luego gratinar 5min