Galette de pollo, brócoli y queso de arzua

Name: Galette de pollo, brócoli y queso de arzua
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 molde masa quebrada redonda; 2 filetes pechuga de pollo; Unos ramitos de brócoli; 2 cebollas rojas pequeñas; Queso de arzua; 1 huevo; 1 cucharada azúcar moreno; 1 guindilla, sal

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Una receta rápida y sencilla. La hice para una comida con amigos, y la mezcla de la cebolla caramelizada, el picorcillo de la guindilla y el queso de arzua, triunfo!

Galette de pollo, brócoli y queso de arzua

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Una receta rápida y sencilla. La hice para una comida con amigos, y la mezcla de la cebolla caramelizada, el picorcillo de la guindilla y el queso de arzua, triunfo!

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Ingredientes

4 raciones

1molde masa quebrada redonda
2 filetespechuga de pollo
Unosramitos de brócoli
2cebollas rojas pequeñas
Queso de arzua
1huevo
1 cucharadaazúcar moreno
1guindilla, sal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Dorar la cebolla en una sartén con aceite, muy despacio, al menos dura te 10 minutos. Añadirle una cucharada de azúcar Moreno y dorar al menos 5 minutos más
3

Añadir los ramitos de brócoli y un poco después la pechuga en trocitos. Salar al gusto y añadir una guindilla troceada (cuidado que picara bastante!)
4

Extender la masa quebrada en la bandeja del horno y poner encima la mezcla anterior. Por encima poner queso de arzua en trozos. Cerrar la masa.
5

Batir un huevo y con ayuda de un pincel, pintar la masa para que se dore más bonita en el horno
6

Meterlo al horno durante 20-30 minutos, y lista para disfrutar!!