Magdalenas de limón y ricotta de la Nonna

Name: Magdalenas de limón y ricotta de la Nonna
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 cdta. polvo para hornear; 1/2 cdta. bicarbonato de sodio; 1/2 cdta. sal; 1 taza + 1 cdta. azucar; 1 barra mantequilla, temperatura de ambiente; 1 cda. ralladura de limon ( unos 2 limones); 1 taza ricotta ( de leche entera); 1 huevo grande; 1 cda. zumo de limon; 1/2 cdta. extracto de almendra; 1/3 taza almendras en laminas

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Magdalenas caseras con ricotta, sabor a limón y decoradas con laminas almendras y azúcar.

Magdalenas de limón y ricotta de la Nonna

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Magdalenas caseras con ricotta, sabor a limón y decoradas con laminas almendras y azúcar.

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Ingredientes

15 minutos

12 raciones

2 tazasharina
1/2 cdta.polvo para hornear
1/2 cdta.bicarbonato de sodio
1/2 cdta.sal
1 taza + 1 cdta.azucar
1 barramantequilla, temperatura de ambiente
1 cda.ralladura de limon ( unos 2 limones)
1 tazaricotta ( de leche entera)
1huevo grande
1 cda.zumo de limon
1/2 cdta.extracto de almendra
1/3 tazaalmendras en laminas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pre-calentar el horno a 350-F
2

Tamizar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un bol mediano. Utilizando un batidor electrico, bata una taza de azúcar, la mantequilla y la ralladura de limón hasta que quede cremoso.
3

Agregue la ricotta, el zumo de limón y el extracto de almendras. Ahora añada los ingredientes secos y revuelva hasta que todo quede bien mezclado.
4

Divida la masa entre 12 moldecitos para magdalenas llenando 2/3 partes de cada una. Rocielas con las laminas de almendras y azúcar.
5

Hornee por 20 minutos. Permita que se enfrien antes de servir.