Chimichangas
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Las chimichangas son un platillo tipico de hermosillo, sonora (mexico), que es de donde soy y vivo, es facil de hacer y muy rico, lo mejor es que se puede comer en medio dia o en la noche
Chimichangas
Las chimichangas son un platillo tipico de hermosillo, sonora (mexico), que es de donde soy y vivo, es facil de hacer y muy rico, lo mejor es que se puede comer en medio dia o en la noche
Paso a paso
- 1
Se toma la carne deshebrada de res o pollo y se mezcla con la papa esta previamente cocida, pelada y en trocitos, y se le pone sal y pimienta.
- 2
Se ponen a cocer los dos tomates cortados en cuartos y los dos ajos, mas o menos 20 min agregándole la sal, después se dejan enfriar un poco y se licuan agregando un poco de orégano seco molido y se coloca en un tazón ya que esta será nuestra salsa.
- 3
Picamos la lechuga en tiritas
- 4
El tomate se corta en cuadritos
- 5
La cebolla se corta en tiras
- 6
El queso se desmenuza
- 7
Colocamos el aceite en el sartén.
- 8
A las tortillas de harina se les agrega la mezcla de papa y pollo o carne, y se enrollan haciendo un tipo de flauta, y se colocan en el aceite caliente, hasta que estén bien fritas, al sacarlas se colocan en un colador estas en forma vertical para que tiren todo el aceite extra.
- 9
Se toman las chimichangas ya escurridas y se unta mayonesa, despues se le pone la lechuga , unos cuadritos de tomate, poca cebolla, queso, un poco de crema al gusto, y unas cucharadas de la salsa que preparamos.
- 10
Y listooo a comer!!!!!!!
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