Pollo a las finas hierbas y papas con queso al horno

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Unión de un par de recetas que hoy presentamos así 😍😃😋


#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Pollo a las finas hierbas y papas con queso al horno

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. Presaspollo
  2. Sal
  3. Páprika y pimienta
  4. Finas hierbas pulverizadas (tomillo, orégano, romero y perejil)
  5. Papas
  6. Ajo en polvo
  7. 1 pizcaazúcar
  8. Taleggio (queso)
  9. Aceite de oliva
  10. Mantequilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiar las presas de pollo. Aparte, en un recipiente formar una mezcla a base de sal, ajo en polvo, azúcar, pimienta, páprika y finas hierbas. Empapar las presas de pollo con esta mezcla y seguidamente, cocinar las presas de pollo a temperatura mínima en una sartén precalentada. Girar las presas de pollo a mitad de cocción.

  2. 2

    Simultáneamente, lavar muy bien las papas y untarlas en una emulsión a base de aceite de oliva y sal. Realizar un corte a lo largo(tipo abertura) hasta la parte central de las mismas y colocar en ella un pedazo de mantequilla. Cerrar cada una de ellas y envolverlas con papel aluminio. Hornearlas a 200° por 40'. Sobre los 10 minutos finales, retirar las papas del horno, abrir el papel alumimio y agregar en la abertura, una tajada del taleggio (queso).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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