Donat Labu Kuning

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Pagiiii...Kali ini #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa ngadain posbar lagi, dengan tema #LABUhkanRasamu aneka olahan labu kuning. Langsung kepikiran bikin Donat Labu Kuning, karena sekeluarga doyan banget sama yang namanya donat. Walaupun belum pernah bikin yang versi labu kuning, tapi udah kebayang empuknya.

Warna kuning alami dari labunya bikin donatnya makin cantik. Teksturnya pun beneran supeeerr lembuut, menul-menul. Kalau saya, toppingnya suka pakai cinnamon sugar karena aromanya yang eksotik. Happy donut day! 🍩🍩

Source: Fitri Sasmaya

#PejuangGoldenApron3
#Minggu17
#ResepDonat

Donat Labu Kuning

Pagiiii...Kali ini #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa ngadain posbar lagi, dengan tema #LABUhkanRasamu aneka olahan labu kuning. Langsung kepikiran bikin Donat Labu Kuning, karena sekeluarga doyan banget sama yang namanya donat. Walaupun belum pernah bikin yang versi labu kuning, tapi udah kebayang empuknya.

Warna kuning alami dari labunya bikin donatnya makin cantik. Teksturnya pun beneran supeeerr lembuut, menul-menul. Kalau saya, toppingnya suka pakai cinnamon sugar karena aromanya yang eksotik. Happy donut day! 🍩🍩

Source: Fitri Sasmaya

#PejuangGoldenApron3
#Minggu17
#ResepDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 170 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  2. 100 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 100 gramLabu Kuning, kukus (berat setelah dikukus)
  4. 45 gramGula Pasir
  5. 5 gramRagi Instan (1 sdt munjung)
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 45 mlAir Matang
  8. 45 gramMargarin
  9. 1/8 sdtGaram Halus
  10. Pelengkap:
  11. 3 sdmGula Donat
  12. 1/2 sdtBubuk Kayu Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu kuning yang sudah dikukus dengan menggunakan garpu. Dalam wadah, masukkan tepung, gula pasir, ragi, telur, dan labu kuning. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan adonan lalu taruh dalam wadah yang telah dioles minyak. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan, uleni sebentar. Timbang adonan @45-50 gram, bulatkan. Tata di atas wadah yang telah ditaburi tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan kembali selama 15 menit.

  4. 4

    Mulai panaskan minyak dengan api sedang. Setelah donat mengembang, pipihkan sedikit bagian atas donat. Lubangi dengan spuit.

  5. 5

    Goreng donat dengan api sedang hingga matang. Cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Donat Labu Kuning siap dinikmati dengan taburan gula donat dan bubuk kayu manis ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (8)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Wah, menul² montooggg!!😋😋👌👌

Resep Serupa