Beberapa waktu yg lalu dpt kesempatan ikut kelas Basic Bread Making & Moulding bersama Chef Juni Napitupulu.Namun karena bekerja, br sempat rebake resepnya hari ini. Beruntung bgt hari ini bs pulang cpt, jd bs setor recook (hari ini hari terakhir 😂). Berbekal resep dan bahan seadanya di rumah, jadilah si basic soft bun ini.Terima kasih Mb Jun untuk resep dan sharing ilmunya juga untuk CP buat kesempatannya..Berikut resep Basic Soft Bun dari @KokiRoti.#PejuangGoldenApron3

Bismillah, akhirnya bikin juga basic soft bun ini, senangnya mendapat kesempatan belajar baking dikelas Basic bread baking & moulding bersama Chef Juni Napitupulu via Zoom, dari kemarin resep ini sudah banyak berseliweran, apa daya dari kemarin saya masih belibet mendampingi sekolah online anak-anak, dan hari jumat belajarnya lebih cepat, jadi langsung deh bikin, masih belum rapih membetuknya😁, next mau coba lagi deh, oh iya untuk olesan/egg wash, sisa telur dari yang 25 gr itu saya tambah 1 sdm susu cair untuk olesan, setelah konsul sama mba Herlin wulan😍Berikut resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=qPVMmjCbxgqEMkyC9vkJoiiZ&shared_at=1601037525Berikut cara membentuk rotinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634222-bentuk-roti-manis-cara-simple?invite_token=65LtVxC1VtiUzvfLjbrYg54Z&shared_at=1601037630Bentuk roti konde dari dapur Maya, gambar bentuk roti terakhir yang diberi selai coklat :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13699785-roti-konde-coklat?invite_token=svkz6ZZobZAuHjsT8KBRG7WS&shared_at=1601038527Source : Koki roti#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

Halo Sobat Cookpad 😘Senang rasanya hari Sabtu kemarin bisa ikutan online class mengenai roti dgn Mba Juni, walaupun tidak sampai selesai krn ada keluarga mendadak datang, namun banyak ilmu yg bisa aku peroleh. Ini adalah resep Basic Soft Bun, dr resep dasar ini tentu saja sobat bebas berkreasi dlm hal membentuk dan membuat roti apa saja. Walaupun hanya dengan mengulen adonan secara manual namun hasilnya lembut dan fluffy. Kebayangkan kalau ulen pakai mikser, pasti hasilnya lebih maksimal hehe. Disini aku mengisi roti dgn keju oles dan meises. Mmhh, yummy! 😋👌. Sangkin lembutnya aku hampir kalap makan 2 roti sekaligus haha. Yuk dicoba buat soft bun nya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘🙏Source: KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

Ini hasil dari kelas Baking beberapa hari yg lalu, baru kesampaian buat hari ini, karena sibuk dengan kegiatan😊Begitu dapat pesan bonus kelas Baking dari admin GA3, rasanya senang sekali, apalagi di mentorin sama chef Juni Napitupulu (Baker & Hospitality Teacher at Box Hill Institute, Australia)Waahh..sayang kalau dilewatkan😍Hasil roti yg saya buat masih belum rapi, masih perlu belajar lagi, dibutuhkan kesabaran dalam kreasi membentuk Roti nya.😁Untuk air sebaiknya jangan dituang semua, tuang sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket di wadah. Jika adonan terlalu lengket, bisa di taburin tepung sedikit2 hingga adonan tidak lengket lagi.Dan ketika mengulen adonan agak dramatis, ternyata mixer saya tidak bisa bergerak, akhirnya dilanjutkan ngulen manual dengan tangan😂Tapi tetap semangat dan hasil Roti nya emang lembut banget😋😋Terimakasih chef Juni buat ilmunya yg sangat bermanfaat.🙏Resep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=3zXhTCpJFE6zY6dsW67sufVM&shared_at=1601216626#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Sedih banget kemaren gak sempat ikutan kelas online, apalagi materinya basic making bread dan masakan timur tengah, kemaren ada kegiatan yang gak bisa ditunda.... Kali ini saya mencoba rebake kelas online Basic Soft Bun ... Ini pertama kalinya buat roti hasilnya gak sia- sia rotinya lembut banget dan enak. Maaf rotinya belum rapi, tangan saya masih kaku ngebentuk rotinya 🤭🤭😊 lainkali pengen buat lagi aneka macam isian roti manisnya. Terimakasih ilmunya mbak jun @kokiroti sangat menginspirasi saya.#PejuangGoldenApron3#Rotimanis#mingguke18#setorrecook

Hasil recook dari cooking class bareng Mba Juni kemaren tentang Basic Soft Bun. Alhamdulillh hasilnya jadi cantik-cantik. 🥰🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah bisa ikut dalam Golden Apron Baking Class bersama Mba Juni Napitupulu dan Pejuang Golden Apron 3 lainnya.Jadi tau tentang basic bread making, mulai dari ragi, cara ngulenin, penggunaan telur sampai ke bentuk unik roti nya.Untuk basic bread atau basic roti itu sendiri sebenarnya hanya membutuhkan 4 bahan yaitu tepung, ragi, garam dan air. Penggunaan telur, susu, dan mentega itu menambah rasa, aroma dan membuat tekstur roti lebih lembut.Proses pembuatan roti ada tiga tahap, yaitu mixing, proofing dan baking.Biasakan untuk meletakkan bahan² kering dalam satu wadah tetapi letaknya terpisah atau tidak langsung dijadikan satu, supaya menghindari gangguan seperti lupa sudah dimasukkan susu atau belum.Dan masih banyak lagi informasi atau ilmu yang saya dapatkan di Golden Apron Baking Class bersama Mba Juni.Yang dijadwalkan berlangsung 2 jam, ternyata sampai 3 jam lebih karena memang Mba Juni memberikan informasi detail sekali.Terima kasih banyak untuk ilmu dan sharing nya ya Mba Juni Napitupulu dan tentunya Terima kasih banyak untuk Cookpad Indonesia karena telah memberikan kesempatan kepada saya untuk mengikuti Golden Apron Baking ClassSource : Koki Rotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=P7Dk5QN39uTLma2M69MpgmPo&shared_at=1600616258#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Senangnya dapat kesempatan ikut online class lagi dari Cookpad setelah lolos minggu ke 16 Golden Apron.Baru sempat recook basic soft bun nya KokiRoti.Hasilnya masih jauuuh dari sempurna apalagi ngebentuknya, harus coba lagi nanti nih. Maafkan ngulennya pake bread maker karena klo urusan ulen mengulen saya angkat tangan😁Terima kasih buat mba June dan mba Adelia buat sharing ilmunya semoga makin sukses.#GA_TheNextLevel

Resep : KokiRotiKelas online bareng mbak June kali ini bikin roti manis. Dilihat bahan²nya mudah banget, tapi prosesnya MasyaAllah ribet... Karena mixer ulennya lagi ga bisa dipake, jadi saya ulen manual selama 2 jam 😅 Pegel itu jelas banget, saking pegelnya pas istirahatin rotinya molor hampir 2 jam (akhirnya ngembang besar banget). Tapi alhamdulillah jadi juga, walaupun bentuk rotinya masih belum bagus, maklum pertama kali bikin roti aneka bentuk hehe...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=zvNvBLosbur2QnW9ck6QvQmu&shared_at=1601391320https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634222-bentuk-roti-manis-cara-simple?invite_token=KCNpVe9PvB5Uz1EWhREiPmm6&shared_at=1601391345#Minggu18#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_gresik

Bismillah.. Alhamdulillah hari sabtu kmrn mendapatkan kesempatan untuk belajar ttg dunia pe-rotian 🤭😁, dg Kak Juni via zoom. Mashaa Allah ilmunya sangat bermanfaat, banyak hal yg tdnya saya belum tau, jd tau skrg. Terimakasih kak Juni utk ilmu2nya, smg selalu diberikan kesehatan, diberkati dan dilindungi Tuhan YME dimanapun kak Juni berada, Aamiin. Besoknya saya lsg praktek, dan Alhamdulillah anak2 suka walaupun bentuknya msh amatiran 🤭. Tekstur rotinya lembut, dan aromanya harum.. inshaa Allah pgn bikin lg nanti 😉😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=4KtpMRKFjfsA85GwtoKKZnTw&shared_at=1600663474#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @Koki RotiAlhamdulillah bisa rebake juga resep nya ChefJuni, trimakasih ilmu baking rotinya Chef.. 😘 walau sedih gak bisa ikutan #cookingclassonlinecookpad secara langsung tapi jadi seneng karna dapat kiriman link video cooking class nya Cookpad bareng Chef Juni yang punya akun koki roti, trimakasih tim cookpad. 🤗🤗Baking roti bagi saya big challenge juga nih Cookpaders, karna membutuhkan waktu yang lumayan lama saat proofing dan saat proses pembuatannya apalagi proses memanggang nya karna saya masih pakai otang alias oven tangkring 😋 yang harus memperhatikan suhu dan putar² loyang ..Saya buat ukuran nya seperti roti unyil dan hasil rotinya lembut. Adonan saya timbang ada yang 20 g dan ada yang 40 g jadi jumlahnya ada 22 roti manis imut... Yuuk dicoba Happy baking all CP..👩🏻‍🍳#RecookBreadsoftBun#GA_TheNextLevel

Basic Soft Bun ini adalah resep dasar untuk membuat berbagai macam jenis roti Asia. Bisa diisi dengan Abon, Sosis, Red Bean, Coklat, dan bisa juga dijadikan Garlic Cream Cheese. Walaupun dulu gak bisa ikut baking classnya, tapi masih bisa ikutan bikin dari resepnya mbak June. Hehehe.. terimakasih yaa mbak June, perdana banget, pertama kalinya ini bikin roti pakai otang.Source: @KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=CELyW7NekyNsmLysTqx1eAoy&shared_at=1619142897#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3